溫文蘇文溫的下厨房个人主页

溫文蘇文溫的作品（查看全部 32 作品）

【君酱食谱】0失败鸡蛋布丁(巨简单版)🍮🍮

無噴槍，不幸福

2015-12-28

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溫文蘇文溫（广东,深圳）
乳酪戚风小蛋糕

分離蛋白和蛋黃的時候出了點亂子，但是最後還是順利解決了，出爐後抹了一整份的lindt的巧克力，味道竟然很搭！

2015-08-09

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溫文蘇文溫（广东,深圳）
舒芙蕾小蛋糕

終於掌握了不消泡的攪拌方式了，但是還是不滿意啊做得。

2015-06-06

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溫文蘇文溫（广东,深圳）
超软椰浆面包

這次是花式椰蓉包，真心的，這個造型甜味分佈更平均了，不想中間塞餡兒那麼膩，包身我還是用香草味雪糕代替奶油，自家獨創簡易配方真是棒棒的。 #早餐•2015年5月24日#

2015-05-24

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溫文蘇文溫（广东,深圳）
超软椰浆面包

沒有放椰漿，下次放

2015-05-09

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溫文蘇文溫（广东,深圳）
2015年04月25日

聞名不如見面！ #午餐•2015年4月25日#

2015-04-25

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溫文蘇文溫（广东,深圳）
小红莓酱

经理在香港超市里好奇地买来了两包小红莓打算直接啃，结果酸到不忍心再让自己吃下去，然后全部交给我，让我熬成酱

2014-11-18

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溫文蘇文溫（广东,深圳）
菠萝包

还是不满意，进步空间还是很大。

2014-08-20

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溫文蘇文溫（广东,深圳）
拉丝白吐司（冷藏中种法）

用冷藏中种法的面包胚做的菠萝包

2014-08-20

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溫文蘇文溫（广东,深圳）
松下面包机快速面包

实际上，用的水分要根据你的面粉吸水力来看的，因此我用了最蠢的办法（失败了2次，我当时真的很焦虑），用平常做馒头的方式和面，先称300g的高筋面粉（因为我要配1个鸡蛋和1盒250ml的纯牛奶，每次看菜谱都是160左右ml的纯牛奶量，要浪费多少...

2014-08-11

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溫文蘇文溫（广东,深圳）
松下面包机快速面包

完全依赖面包机然后华丽丽地失败了两次，第三次提前亲手和面及发面9-10个小时，第四次仅亲手和面至三光（手光、盆光、面团光滑），然后加入黄油块，用面包机继续揉面。效果才算是理想。

2014-08-11

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溫文蘇文溫（广东,深圳）
馒头成形记（图文完全版）

今天用胡蘿蔔番薯來做饅頭，不加糖不加鹽，配我的多多黑芝麻醬，一星期的早餐都被我承包了。揉麵已經進入到一種境界，下次可以做pizza了

2014-08-05

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溫文蘇文溫（广东,深圳）