苏式鲜肉月饼
很酥很好吃,肉馅感觉偏多也偏咸了点。水油皮不需要揉到出膜,也揉不出膜。。。
2016-09-05
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简单牛排
厚,所以比较生。照吃
2015-05-17
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厚蛋烧
没加水。。。味道么。。。嗯,就是摊了蛋饼的味道
2014-12-28
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玉兰花 Magnolia Blossom 鸡尾酒
喝了两口才想起来拍照。口感可没有外表这么温和甜美。金酒还是很烈的。柠檬汁也是酸,糖浆基本就是着色用,没什么甜味
2014-12-26
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香焗培根土豆泥
加了淡奶油,所以无法捏起来了。加了parsly和basil,好好吃~\(≧▽≦)/~
2014-12-25
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PH大师的维也纳酥饼
一股蛋味〒_〒 我讨厌蛋黄味。。。为什么是这样的。。。。正常么?是不是应该少放一半的熟蛋黄? 好歹裱花有进步,这个糊还挺好挤的
2014-12-23
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【男盆友最爱】奶油乳酪饼干 浓香绵密下午茶
糖不能减。。重度甜食上瘾者减糖后表示不满足,奶油奶酪少糖不行。。。 超好挤的面糊,第一次这么爽。面粉用了有机的。。似乎还是全麦/掺麦麸的。。导致口感怪怪的。。。#晚餐•2014年12月18日#
2014-12-19
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手煮奶茶
港式奶茶 (左)vs 厦门手煮奶茶(右) 家里只有金骏眉。 第一口感觉还是港式好喝,厦门这个我糖放的可能没港式那么多。多喝几口就觉得厦门好喝了。。回味更高大上。再喝,就觉得厦门手煮奶茶太厚重,有些腻。#晚餐•2014年12月16日#
2014-12-17
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2014年12月17日
港式奶茶 (左)vs 厦门手煮奶茶(右) 没有黑白,只能三花。。。第一口感觉还是港式好喝,厦门这个我糖放的可能没港式那么多。多喝几口就觉得厦门好喝了。。回味更高大上。再喝,就觉得厦门手煮奶茶太厚重,有些腻。
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2014年12月15日
干。最后的面糊里加了淡奶油,终于能挤了。不会挤花纹。。。估计还用错了裱花嘴。 味道很好,杏仁粉和可可很搭
2014-12-15
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德国奶酥·German Butter Cookies
超级干。。面粉放多了。。。。。。烤出来能吃到太白粉的味道。。。。
2014-11-25
焦糖苹果肉桂戚风蛋糕【Apple Caramel Cinnamon Chiffon Cake】
顶被我切掉了,中间的洞不是空心模,而是因为苹果块全聚集到中间,导致中间那块不太熟,被我切掉了。。 蛋糕会长很大,但不是很蓬松,本身不甜不润,肉桂味也没有很明显。吃到苹果的时候很惊喜。
2014-11-03
随手记录的快捷饮食
覆盆子白巧克力奶酪派
节日烤鸡/烤火鸡
[PH]伊斯法罕马卡龙 - Isphahan
[PH]迷你伊斯法罕马卡龙-isphahan
烤羊排