尚金子的下厨房个人主页

尚金子的作品（查看全部 20 作品）

厨师长教你：“肉末烧茄子”的家常做法，口感软糯适合下饭，收藏

米饭杀手🍚 完全按照美食作家王刚说的做就好了，以及在美国家里煤气其实没有国内足，于是我：没有白醋，普通醋代替；没有小米辣、没有香菇，都没放还是很好吃！！#晚餐•2020年3月31日#

2020-04-01

6 0

尚金子（海外,美国）
一个背井离乡的美食工作者

豆苗香菇炒鸡蛋🐱 #一个背井离乡的美食工作者##一人食#

2017-09-06

1 0

尚金子（海外,美国）
烤红薯（烤箱版）

人生中第一次用烤箱，竟然是烤红薯。 #一个背井离乡的美食工作者#

2017-03-02

7 0

尚金子（海外,美国）
根本停不下来的糖醋排骨

1. 小排冷水泡30mins 2. 冷水加小排绰，煮出浮沫即可，不必等水沸 3. 热油锅下排骨，翻炒至金黄，按原po比例1勺料酒、2勺生抽、3勺冰糖、4勺白醋 4. 加开水开水开水！没过排骨，中小火炖煮 5. 尝味，拿鸡精/盐/糖调 6. ...

2017-02-08

3 1

尚金子（海外,美国）
苦瓜炒肉

1. 苦瓜去瓤儿，刮掉白色的膜 2. 冷水泡，开水绰 3. 一点儿生抽一点儿鸡精，少许糖少许白醋 #一个背井离乡的美食工作者#

2017-02-05

2 0

尚金子（海外,美国）
红烧鸡爪

就，怎么才能炖更烂阿？ #午餐•2016年1月26日##一人食##一个背井离乡的美食工作者#

2016-01-26

14 0

尚金子（海外,美国）
肥牛金针菇

得北锤者得天下。 #午餐•2016年1月10日##一个背井离乡的美食工作者##一人食#

2016-01-11

6 0

尚金子（海外,美国）
土豆炖鸡翅（快手零失败）

鸡翅要腌，要去浮沫；面条要过水，土豆要软烂，收汁注意火候，金针菇就是怎么炖怎么好吃啊哈哈哈。 #午餐•2016年1月6日##一人食##一个背井离乡的美食工作者#

2016-01-07

4 0

尚金子（海外,美国）
豆角焖面

肉提前拿生粉、生抽和盐腌制好才更好吃~蒜末和醋一生推，焖面伴侣😜 #晚餐•2016年1月4日##一人食##一个背井离乡的美食工作者#

2016-01-05

12 0

尚金子（海外,美国）
西红柿炒鸡蛋

#午餐•2015年12月17日##一人食##一个背井离乡的美食工作者#

2015-12-18

9 2

尚金子（海外,美国）
午餐•2015年12月10日

肥肠肉欲的黄瓜滑蛋炒虾仁。 #午餐•2015年12月10日##一人食##一个背井离乡的美食工作者#

2015-12-11

8 0

尚金子（海外,美国）
洋葱炒牛肉

绿洋葱很硬诶~ #午餐•2015年12月5日##一个背井离乡的美食工作者##一人食#

2015-12-06

4 0

尚金子（海外,美国）