午餐🍱 虾仁炒莜面鱼鱼： 莜面鱼鱼煮熟捞出过冷水备用，青菜洗净切碎，胡萝卜切丝，虾仁用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制。锅内热油，爆香姜蒜末，倒入胡萝卜丝炒软，再下虾仁炒变色，加入青菜炒软，下莜面鱼鱼，加适量生抽、蚝油、糖、盐大火翻炒。 香煎三...
15分钟前
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腊肠蛋炒饭： 煮好米饭放凉备用，腊肠切片，锅里热油把鸡蛋炒熟盛出，再加一点油下腊肠丁炒断生，下米饭炒散，加生抽、耗油、糖、黑胡椒粉调味，下鸡蛋炒匀，再下青菜炒软，撒点葱花。 腌笃鲜： 咸五花肉和新鲜五花肉切块，冷水下锅，加姜片，煮沸焯水，...
3天前
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午餐🍱 香煎三文鱼： 三文鱼挤上柠檬汁，研磨粗盐和黑胡椒粒，腌半小时，不粘锅刷橄榄油，鱼两面各煎两分钟左右，煎至金黄。 家常炒青菜苔： 锅内热油，下蒜末煸香，将青菜倒入，大火快炒，加盐调味出锅。 日食记开阳葱油拌面： 面条煮熟捞出装盘...
4天前
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午餐🍱 蜜汁叉烧： 500克梅花肉加100克叉烧酱，再加适量蚝油、蜂蜜、生抽、津酌玫瑰露酒、葱白、姜片、蒜片腌制半天以上；空气炸锅200度10分钟，取出翻面刷酱料，随后转160度10分钟，中间再翻面刷一次酱料，肉厚可以多烤几分钟。 凉拌...
6天前
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午餐🍱 虾仁滑蛋： 虾去壳开背加料酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟，锅里热油把虾仁煎熟盛出，鸡蛋打散加盐，放入煎好的虾仁拌匀，锅里煎虾仁的油里再加少许油，烧烫后倒入鸡蛋液煎至底部凝固，再将已定型的鸡蛋往上推，直至所有鸡蛋全凝固，撒上葱花出锅。...
7天前
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酱汁杏鲍菇 迷你小杏鲍菇对半切开， 正面划花刀（如果买不到小杏鲍菇就切段），水里加点盐，煮开后把杏鲍菇焯水两分钟，捞出沥干水分，再用厨房纸巾吸干；酱汁：生抽、蚝油、少许糖和盐、玉米淀粉、小半碗清水搅拌均匀备用，锅里热油，把杏鲍菇煎至两面金黄...
9天前
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临安雷笋 油焖笋： 竹笋切块焯水后过凉水冲洗沥干，锅内热油，葱白炒香，下笋块翻炒，加老抽，生抽，蚝油，冰糖，八角翻炒均匀，加少许清水煮开后中火焖煮，最后大火收汁，撒入葱花。 竹笋五花肉焖饭： 香菇泡发切丝，春笋切丝，胡萝卜切丁；锅里热油...
12天前
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午餐🍱 双色馒头： A咖啡色面团材料 面粉300克、牛奶155克、糖12克、猪油8克、盐1克、酵母3克、可可粉5克。 B白色面团材料 面粉300克，牛奶155克、糖12克、猪油8克、盐1克、酵母3克 做法： A B原料分别揉至表面光滑，切...
12天前
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午餐🍱 白灼鱼片： 鱼片用料酒、白胡椒粉、盐、蛋清、淀粉抓腌半小时；锅中烧开水，下鱼片煮熟，沥干装盘，葱、姜、蒜、小米辣、青花椒淋上热油，加蒸鱼豉油、油泼辣子拌匀淋在鱼片上。 番茄炒蛋： 番茄去皮切小，鸡蛋打散，锅内热油把鸡蛋翻炒至凝固...
13天前
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午餐🍱 香辣小炒鸡： 鸡腿去骨去皮切丁，加生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、葱姜蒜粉、玉米淀粉抓匀腌制片刻，锅里热油，下鸡肉煎至表面金黄，推至一侧，下姜、蒜、小米辣、花椒粒煸香，翻炒均匀，再下线椒段翻炒，再加少许生抽、蚝油、糖大火翻炒收汁，...
14天前
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梅之小榭
