夏日凉面： 黄瓜切丝、洋葱切丝、黄瓜花焯熟、胡萝卜切丝炒熟、鸡蛋打散煎蛋皮切丝、虾仁加料酒盐黑胡椒腌制一会煎熟、毛豆焯熟，面条煮熟过冰水； 葱花、蒜蓉、辣椒面、白芝麻，放入碗中，淋上热油拌匀，加生抽、蚝油、香醋、香油、糖拌匀，所有材料混合拌...
4天前
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梅之小榭
（江苏,苏州）
午餐🍱 麻婆豆腐： 豆腐切块焯水捞出过冷水沥干；锅里热油，煸香葱白姜蒜末，放入肉末炒出油，放一勺豆瓣酱炒匀，再加入料酒、生抽、花椒粉、适量开水，煮开放入豆腐，中小火煮两分钟，勾薄芡出锅。 蒜香苋菜： 锅里加一大勺水，放入蒜末煮沸，倒入苋...
5天前
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梅之小榭
（江苏,苏州）
午餐🍱 槐花炒蛋： 槐花里打入几个鸡蛋，加盐拌匀，锅里热油炒熟即可。 椒香葱油手撕鸡： 嫩草鸡一只，洗净后里外擦上盐放冰箱半天，冲洗一下后再煮。锅中加水没过鸡，加入葱白、姜片、料酒，大火煮开后再煮五分钟，然后关火闷40分钟，取出放入一大...
6天前
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梅之小榭
（江苏,苏州）
椒香葱油手撕鸡： 嫩草鸡一只，洗净后里外擦上盐放冰箱半天，冲洗一下后再煮。锅中加水没过鸡，加入葱白、姜片、料酒，大火煮开后再煮五分钟，然后关火闷40分钟，取出放入一大盆的冰水中泡一会再撕，如果用鸡腿就闷30分钟左右。蒜蓉、姜蓉、葱花，白芝麻...
6天前
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梅之小榭
（江苏,苏州）
午餐🍱 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼： 粉丝泡软焯至九成熟捞出沥干，铺在盘子里，鲍鱼划十字花刀后摆在粉丝上；蒜蓉辣椒酱加少许水拌匀，淋在鲍鱼和粉丝上，120度蒸10分钟左右，撒上葱花。 丝瓜荷包蛋： 热油煎几个脆脆的荷包蛋盛出备用，再加一点油下蒜末煸...
7天前
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梅之小榭
（江苏,苏州）
午餐🍱 家常炒青菜： 锅内热油，下蒜末煸香，将青菜倒入，大火快炒，加盐调味出锅。 糟卤拼盘： 糟虾、毛豆、鸭胗、鸭舌、鲍鱼 锅内加清水，放葱、姜、花椒粒煮开，放虾煮两分钟左右，鲍鱼煮三四分钟捞出沥干放凉，泡在香糟卤中两三小时就可以了。毛...
9天前
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梅之小榭
（江苏,苏州）
红薯小米粥： 100克小米淘洗干净备用，砂锅内加1200克水，150克红薯丁煮开，放入淘洗好的小米，边煮边搅拌，沸腾后盖盖子转小火熬18分钟，放入枸杞再煮2分钟。
9天前
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（江苏,苏州）
羊肚菌山药玉米肋排汤 山药去皮切段、玉米切段、羊肚菌泡发，肋排冷水入锅加料酒和姜片焯水，捞出用温水洗净干净；将玉米、羊肚菌、排骨、姜片、料酒放入锅中，加足量水，大火烧开转小火40分钟左右，再放入山药和枸杞，再煮20分钟左右，加盐调味，撒上葱...
11天前
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梅之小榭
（江苏,苏州）
