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我是小年糕的妈妈的作品（查看全部 142 作品）

软欧包

成功，面团很软，烤出来面包也很松软，第一次加了全蛋，面团超级软，第二次加倍量做，加一个蛋，刚刚好，换了100克全麦粉，夹心做了金枪鱼玉米芝士沙拉黑胡椒盐，还有做了核桃包，德式烤肠包

2023-04-06

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）
巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

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2023-03-02

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）
2023年03月02日

（高筋500g，糖55g，奶粉24g，冷冻一夜）（水110g，牛奶110g，鸡蛋2个冷藏一夜）后膜+盐6g，搅拌+活酵母24g，厚膜+黄油60g 冷藏发酵24h 德肠面包75g面团，肉松面包65g面团

2023-03-02

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）
2023年03月02日

（高筋500g，糖55g，奶粉24g，冷冻一夜）（水110g，牛奶110g，鸡蛋2个冷藏一夜）后膜+盐6g，搅拌+活酵母24g，厚膜+黄油60g 冷藏发酵24h

2023-03-02

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）
2023年03月02日

8寸和6寸

2023-03-02

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）
2023年02月03日

儿子五岁生日蛋糕

2023-02-03

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）
做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

照配方，酥皮糖减了20g，感觉面团还是有点甜，其他味道还可以，烤了18分钟，上色有点深

2022-12-11

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）
2022年11月28日

刚好8个蛋挞，奶香十足，不甜不腻，空气炸锅180℃，18分钟

2022-11-28

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）
奶黄馅儿第二版

零卡糖换成60g白糖，不怎么甜，然后口子不要开太大，大了蒸熟会裂开了，形状不好看了，然后奶黄馅可以多弄点，口子割开后可以再加点在开口处，奶黄看起来饱满些

2022-11-26

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）
好吃到尖叫的虎皮凤爪

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2022-10-02

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）
2022年09月20日

照配方，减糖

2022-09-20

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）
超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』

照配方，120g淡奶油感觉奶味还不够重，下次再加点淡奶油，其他可以

2022-09-12

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我是小年糕的妈妈（浙江,温州）