SJX的厨房

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2013-10-06 加入
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SJX的作品 查看全部 48 作品

  • 一次性发酵鲜奶油小面包

    一次性发酵鲜奶油小面包 

    好长时间没做了,看到一次性发酵的文章,试做了一下,不错挺方便闪。

    2018-06-27

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  • 榴莲酥

    榴莲酥 

    很好的方子,一次成功,只是在皮中加了2g的盐和30g的糖,相当酥,十分好吃

    2016-01-20

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  • 无油酸奶蛋糕

    无油酸奶蛋糕 

    天热了,少吃点油,酸奶蛋糕正合适,一下子做了二个,

    2015-08-01

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  • 吐司披萨

    吐司披萨 

    好吃方便

    2015-04-14

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  • 吞拿鱼土豆沙拉

    吞拿鱼土豆沙拉 

    好做,也好吃

    2015-03-17

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  • 免揉迷你吐司(藤田千秋)

    免揉迷你吐司(藤田千秋) 

    这是一个适合我这个懒人做面包的好方子,采用用时间换力气的办法,我做了红豆面包,做出来的面包软软的很好吃,明天再试做一个士司

    2015-02-12

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  • 肉松面包(冷藏中种)

    肉松面包(冷藏中种) 

    第一次用中种法做的面包,发得很好,看来中种法值得使用

    2015-01-22

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  • 巧克力千层可丽饼

    巧克力千层可丽饼 

    饼片太难做了,约20层皮做了近二个小时,饼友粘底,每次掀皮都要化好大的力才行,不知我错在哪里,饼皮为15公分的好像小了点,做20公分的样子可能会更好看些,味道不错,有焦糖香,有浓浓的奶油味

    2015-01-19

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  • 椰浆蛋糕

    椰浆蛋糕 

    不豁裂,椰味浓,蛋糕细腻蓬松,做法似同戚风,但比戚风好吃

    2015-01-16

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  • 奶油焦糖酱

    奶油焦糖酱 

    焦糖奶油酱做成功了,赤酱色加上醇香的奶油味,好吃极了,好赞

    2015-01-14

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  • 【笑妈】超好吃超详细轻乳酪蛋糕

    【笑妈】超好吃超详细轻乳酪蛋糕 

    正好满模一个,不开裂,蛋糕轻软细腻,十分好吃,就是脱模难一点

    2015-01-12

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  • 草莓慕斯

    草莓慕斯 

    草莓刚来,迫不及待的做了这个,好吃,只是我没用草莓浆而是用了草莓粉,一样的好吃

    2015-01-06

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