#早餐•2022年10月16日# #莎莎的烘焙作品# 记录一下风炉160℃35分钟，酵母少放一半，长不是很高，但是已经很满意了，组织细腻，放凉后还是一样柔软
2022-10-16
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-Sasha-
（江苏,苏州）
#午餐•2022年9月15日# #莎莎的烘焙作品# 为佛卡夏准备的油浸小番茄🍅，700克小番茄烤完后就这么点，油浸2天后小番茄的味道出乎意料的好，一点也不油腻，而且还很清爽，酸甜酸甜的小番茄很开胃，期待明天的佛卡夏面包
2022-09-15
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-Sasha-
（江苏,苏州）
#晚餐•2022年5月24日# #Sasha 欧包练习记# 第3个法式乡村面包，培养了3次的鲁邦种还是失败了，还是等买到黑麦粉再来养吧。这次用的是波兰种，从昨天中午12点制作波兰种，下午5点水解面团，室温发酵25°发酵5小时整形，然后冰...
2022-05-24
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-Sasha-
（江苏,苏州）
