生鸡腿去骨，加入葱姜、料酒、盐腌制，时间久点更入味。 调制酱汁：蚝油、生抽、研磨胡椒颗粒、胡椒粉、蜂蜜或糖、清水、料酒，依个人口味还加入了一点藤椒油。 平底锅少油，放入姜丝、蒜片，中小火煎至鸡腿两面金黄，将调制酱汁倒入国内，可依情况添加点清...
2020-03-04
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西蓝花和肥牛片热水焯一下，焯肥牛的时候水里放姜片，点少许料酒。香菇切片热锅中小火煸炒熟待用，胡萝卜片热锅中小火煸炒熟待用，热锅少许油煸炒洋葱丝，倒入之前的肥牛和香菇片，加入日式寿喜烧酱油+蚝油+少糖+适量清水，中火煮至汤汁适量即可。之前的胡...
2020-03-03
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正常烙饼面的软硬度，擀薄一些饼好熟，中小火放饼后，奶酪片一分为二放中间，放上切好的火腿肠，然后中间打上一个鸡蛋，将饼两边轻轻叠起，一面焦黄后翻另一面，两面焦黄即可。
2020-02-25
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盒马超市买的现成的鲈鱼片，免浆免洗。直接放了葱丝、姜丝、黄酒、盐腌制大约十分钟就好，蒸烤箱选“电脑烹调1”，250克重量大概蒸12分钟。炒锅热油，提前准备老抽生抽适量（因为鱼已经过腌制入味，所以这个调汁不用太多，防止味道太重），将调好的汁直...
2020-02-25
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杰尼旺主食厨房买的全麦薄饼，铺抹番茄酱，撒少许奶酪丝，铺一层提前炒好的菜（依个人口味），上面摆放了烤鳗鱼块儿，最后再铺一层奶酪丝，烤箱210度+8～10分钟，看到奶酪丝融化开就差不多了。#晚餐•2020.02.21#
2020-02-23
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家里有什么就用什么了，半根西葫芦+4朵香菇+1小根🍆+肉沫，温水和面，软硬适中口感好，蒸烤箱直接选择“原气蒸”，12分钟搞定。 （香菇和肉馅提前小火儿煸炒，晾凉后再拌馅，西葫芦擦丝后轻攥去水。#午餐•2020年2月23日# ）
2020-02-23
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生活百味
