流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】
总结： 奶黄馅不能炒的太干！ 饼皮不能醒太久，加了10g牛奶！ 馅料减了20g糖！不是很甜！ 流心馅越多越好吃哈哈哈 烤箱三进三出，首次五分钟出刷蛋液，后面每次进温度减15-20度！
2022-08-30
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卤牛肉
家里没有白果和甘草，其他香料再加了两瓣蒜，卤2斤牛肉，味道也不错，嘿嘿嘿
2021-06-12
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橙香蛋糕卷
论盘子的重要性～145度35分钟，还是有点湿
2019-07-16
10 0
冻草莓芝士蛋糕
芝士100g，糖40-30g，奶油200，无牛奶
2019-03-24
8 0
芒果慕斯
#早餐•2019年1月17日#
2019-01-17
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6寸戚风蛋糕（2蛋）
长帝120度50分钟，105度10分钟
2019-01-16
20 0
2019-01-15
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酥皮泡芙
只有一张能见人……其他全部塌陷，但味道还不错，不知道是不是因为面糊还不够上劲
2018-08-12
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棉花纸杯蛋糕
2018-01-25
加了点可可粉，一开始两个鸡蛋（48g），后面打蛋白霜又加了一个蛋白，口感绵软，但是高度不够，悲剧
2016-03-19
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6寸原味戚风蛋糕
120度40分钟
2016-03-13
第一次做蛋糕，格兰仕KWS1523LQ-F2E，130度20分钟，120度10分钟，严重开裂，里面还有点湿 #早餐•2016年3月12日#
2016-03-12
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阿猫的后面
