看麦娘2006的厨房

100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙 

感谢Sunny科学严谨靠谱好用的方子。当初听说发芽谷物面包是面包界除了酸面包外最有营养的面包，就想试一下。想着这些小众健康的东西Sunny一定有方子，果然。然后就是寻找全谷物，终于找到了理想的能发芽的小麦仁，等待发芽的过程充满期待的喜悦。这...

看麦娘2006

佛卡夏Focaccia ♪高颜值美如画 

成功。好香呀。感谢靠谱的方子。 没有高筋粉，用饺子粉350克加了50克面筋粉，口感也很好。 一口气吃了三块。 制作过程果真非常治愈。做油浸番茄，给面摁坑儿，由心绘画，烤的时候满屋迷迭香，第一口的惊叹。好开心 夏季室温储存了三天，注意密封要不...

看麦娘2006

最易get的水波蛋 

这个方法非常靠谱，今天又做了一回，又成功了。感谢！

看麦娘2006

肉龙（祥云肉卷） 

好吃。好课。好老师！E路老师的课没有失手过，即使如我面食小白，也能等来掀锅成功的春天。那一刻真是喜悦呀。谢谢老师。现在下厨房也就老师的课一直在买了。希望老师多出新课。

看麦娘2006

手把手教你蒸馒头 

家里只有耐高糖发酵粉了，凑合着发面，也还行，掺了一些全麦粉，很香。已经买了燕子耐低糖发酵粉，以后就按这个方子蒸馒头了。很细致很棒的方子。谢谢

看麦娘2006

菌菇山药鸡腿汤 | 健康·三餐 

没有山药，改成了藕，又加了几朵西兰花。很鲜美。剩的汤晚上又煮进新鲜的西兰花，没吃主食也饱了。近一年没上下厨房，上来赶紧感受一下Sunny家的烟火

看麦娘2006

酒酿发糕&红糖发糕 

时隔一年再次交下厨房的作业。 因为加行功课紧，一年都没怎么上下厨房。随着马上完成，又开始想做东西了。首选了易路老师的课，因为老师的课操作简单，上手快，成功率高，关键啊，快乐啊。都好久没听一节课，昨晚终于听完。这是第二块儿发糕。昨天看着课件做...

看麦娘2006

酵物的力量(15)｜超级食物天贝&料理法 

三杯天贝，也太好吃了吧！爱大福老师，她的课反反复复做，太超值了。

看麦娘2006

儿时怀旧芋仔饼＆疗愈系夜市芋头米粉汤 

又来交作业了。去年存的荔浦芋头，今年还是好吃。老师的方子太给力，简简单单就是好滋味。芋头控的好时节又要来了。做起来！这样熨贴的一碗芋头米粉汤，足可慰风尘

看麦娘2006

大饼卷万物①全麦发面饼&全麦饼3吃 

Sunny简直神了，方子永遠严谨靠谱，好吃没商量，而且低脂健康。这个大饼卷万物，麦香浓郁，就是自家厨房出品的味儿，做了两种馅儿，奶酪鸡胸肉最受欢迎，买的盒马柠檬胡椒味儿的鸡胸肉，配豪奢量的马苏里拉芝士，点缀自制青椒小酱（正好之前买的手拉版蒜...

看麦娘2006

酵物的力量(15)｜超级食物天贝&料理法 

入伏最热那天，挥汗如雨在厨房，煮豆，消毒，布菌，入袋儿，制作超级食物：天贝。老师说了，会做天贝，是很值得骄傲的事儿，因为它细节繁多，失败率特高。之后要细心照料，温度不能低，所以我在一天里把它宝贝儿似的来回搬，数次探看其中变化。前面20个小时...

看麦娘2006

酵物的力量(15)｜超级食物天贝&料理法 

第23个小时，原本毫无迹象的天贝君，突然布满白色菌丝，这个在时间过程里的缓慢又神奇的变化，真的很治愈。刚刚是第33个小时，已经毛茸茸了。温度也真的到了40多度，赶紧拿到有风的窗口降温。之前是把它从各屋搬来搬去，温度的控制就靠来回换地儿。

看麦娘2006