多谷物种子吐司食譜： 材料：高筋面粉280克，牛奶170克，白糖15克，盐3克，酵母3克，橄榄油或黃油25克，混合种子（干重）60克，（白芝麻、亚麻籽、藜麦或自选）。 做法：混合种子放锅内炒香，再放入净水中浸泡一小时沥水备用。所有食材除黄油...
08-24
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花花是强大的花花
（陕西,西安）
黑米馒头 1.盆内放入自喜量中筋面粉（我用了300克做了6个），1%酵母粉，2%的白糖。 2.泡水两小时的黑米 （米量为面粉的30%，水量为黑米＋面粉的50%），放入破壁机打成糊，越细腻越好。 3.把打好的黑米糊倒入面粉和成面团，揉光分成合...
08-10
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（陕西,西安）
古法三杯鸡 1.鸡肉剁块清洗泡血水沥干水分备用。 2.炒锅下猪油30ml，放入鸡块大火翻炒三分钟左右炒至鸡肉表面微黄，底油清亮。 3.放葱姜片蒜瓣干辣椒段炒香，加入90ml米酒，大火煮至米酒沸腾，下60ml酱油（喜欢甜口的还可以放几粒冰糖，...
08-10
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（陕西,西安）
夜市炒细面 食材 细面，葱，姜，蒜，包菜，辣椒，胡萝卜，洋葱，绿豆芽，鸡蛋，辣椒粉，孜然粉，生抽，盐，味精，菜籽油 做法 1.细面条淋少许油，抓散防粘，蒸锅烧开 2.放入拌好油面条不能压实大火蒸十分钟 3.出锅抖散，放凉备用 4.葱姜切丝，...
06-02
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（陕西,西安）
双重开心果酱吐司 面团部分 高筋面粉250g，糖25g，耐高糖酵母3.5g，黄油25g，淡奶油25g，盐3.5g，蛋液40g，水110g，开心果酱20g 馅料部分 奶酪25g，奶粉50g，开心果酱15g，液12.5g，糖12g 170℃，4...
01-29
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（陕西,西安）
