大头薯的厨房

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2013-10-15 加入
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唯爱和美食不可辜负!

大头薯的作品 查看全部 14 作品

  • 牛油果鸡蛋三明治

    牛油果鸡蛋三明治 

    难得想做三文治,却买不到方包,而买来的的法包太硬了! #早餐•2015年11月23日#

    2015-11-23

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  • 焦糖布丁蛋糕(详尽版)

    焦糖布丁蛋糕(详尽版) 

    熬焦糖真心虐心,第二次才成功,布丁层减糖太多,不够甜

    2015-07-22

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  • 2014年07月31日

    2014年07月31日 

    煎的时候放的黄油有点多,吃起来有点腻,我的土司不结实是什么缘故?沾奶蛋液太多了,还是前期烘烤的不够?#早餐•2014年7月31日#

    2014-07-31

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  • 草莓玫瑰花

    草莓玫瑰花 

    2014-02-20

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  • 草莓玫瑰花

    草莓玫瑰花 

    明明就挺像玫瑰,哥就是说不像。

    2014-02-19

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  • 红丝绒蛋糕

    红丝绒蛋糕 

    尽管裱花无能,但是切蛋糕的切工还是可以的。

    2014-01-09

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  • 红丝绒蛋糕

    红丝绒蛋糕 

    我的第一个红丝绒,裱花无能,红曲粉和可可粉的比例很难控制,不同于色素容易控制成色。自己尝过觉得糕体湿润,可可味淡淡的,但是家人还是人人赞,配上彭马士奶酪,正好!

    2014-01-09

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  • 【小嶋比司吉】轻盈无油分蛋海绵蛋糕

    【小嶋比司吉】轻盈无油分蛋海绵蛋糕 

    糕体不给力,水果加分!

    2014-01-09

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  • 小山进——调皮的摇滚泡芙

    小山进——调皮的摇滚泡芙 

    这次终于有大空洞了!挤了满满的卡士达酱,吃起来大大的满足,可惜外表还不够摇滚!!大家做出来是脆皮的么?是不是我做得个头大,还要再烤久一点?

    2014-01-09

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  • 【小嶋rumi】米粉黄油饼干

    【小嶋rumi】米粉黄油饼干 

    做了许多次的曲奇,妹妹最好,奇怪的是刚开始做的时候放的柠檬汁不多,但是烤出来的曲奇有种柠檬清新酸味。但是现在放得更多柠檬汁却没有酸味了。奇了怪了!!!

    2013-12-09

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  • 【小嶋比司吉】轻盈无油分蛋海绵蛋糕

    【小嶋比司吉】轻盈无油分蛋海绵蛋糕 

    做了两个,两层。用了奇异果和牛奶草莓,外表还可以。可是这种戚风无油无水,外虽香脆,但是有点干,不够其他戚风吃起来香滑,不过这也是比司吉特点。水果+卡士达酱+淡奶油正啊!口感好又不腻!不过水果最好沥干表面水分!

    2013-12-05

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  • 小山进——调皮的摇滚泡芙

    小山进——调皮的摇滚泡芙 

    虐心啊!泡芙真心不好做,没有烫熟粉,烤出来不膨胀,里面没有大空间,挤不进馅料。吃起来口感像蛋糕,不够干身。手指泡芙外形还是挺不错的。这是唯一的安慰。还是北海道戚风好做好吃!

    2013-11-27

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