2022年08月09日
日式叉烧拉面
2022-08-09
0 0
爆发力惊人的70%中种全麦吐司
中种用酸奶替代水，大概是150g酸奶对应200g高粉。真真是爆发力超强的中种吐司。非常柔软。
2021-05-23
10 0
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
分享图片
2021-01-01
抹茶奶酥❄️圣诞雪花面包｜一次发酵
没有抹茶粉，用的自制巧克力酱做内馅。面包很柔软，很棒的方子👍
2020-12-24
14 0
2020年11月14日
萨姐的南腔北调椰蓉面包配方
2020-11-14
9 2
2020年10月25日
像云朵一样柔软。油管# 萨姐的南腔北调# 配方
2020-10-25
9 5
【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南
非常好吃的轻乳酪蛋糕。减少了奶油奶酪量，蛋黄糊更容易搅拌到满意的程度。我家烤箱可能温度较高，设到250还是开裂了😅不过不影响味道，冷藏回缩之后，看不出来了😝
2020-09-19
7 0
乳山喜饼（改良版）
非常香甜，方子很不错。糖量减到40g合适，甚至可以再少5g. 用了330g面粉+20g奶粉，两个鸡蛋+60几克水，没有花生油，换成45g黄油。
2020-08-29
23 0
2020年07月27日
冷藏发酵法
2020-07-27
21 2
《Tinrry+》揭秘超级嫩滑的咸甜豆腐花，豆腐脑，干货满满
好方子，一次成功
2020-07-26
7 1
蜜豆墨西哥面包
墨西哥酱+南瓜面包+蔓越莓干+红豆沙内馅，好吃。下次可以打算试试把酱再涂厚点
2020-06-14
2020年05月30日
好吃！方子很赞，糖只用了70克也够甜了。可以稍微多烤几分钟让饼干更干脆
2020-05-30
9 0
2020年05月24日
非常柔软的面包，好吃。(面团软，水平不够，整形不易😅)
2020-05-24
8 0
脆底蜂蜜小面包
目前做过最好的的面包，方子很赞
2020-05-18
6 0
《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
糯米糍用的这个方子，味道非常好
2020-05-09
台湾古早味蛋糕
花纹画得太丑，味道还是不错的。这是第二次做，加了少量可可粉，极好地掩盖了蛋腥味。
2020-04-28
芒果酱
2020-04-26
2 0
超简单黄油饼干
2020-04-05
4 0
2020年04月05日
小高姐的盘丝饼
1 0
口感比海绵蛋糕润，鸡蛋味很重。下次有机会，争取用更新鲜的鸡蛋来做。
2020-03-29
千叶纹蛋糕卷
烤好卷蛋糕时，表皮都脱落了😢😢不过味道确实很赞，糕体是结合小高姐瑞士蛋糕卷的配方
2020-03-10
肉夹馍(白吉馍的制作)
馍的方子很赞，口感紧实
2020-03-02
6 1
雪花酥 不甜版
棉花糖的含水量各不同，得按实际情况进行调节。我买的棉花糖比较干，下次要减少饼干，坚果和奶粉的量
2020-02-22
小高姐的葱油饼
按照小高姐的方子和步骤，做得最成功的一次葱油饼，柔软而有层次。以前就经常做葱油饼，这个方子出来的效果是最好是，关键点有两个：醒面时间够长，面团延展性非常好。如果时间不够不需要等两个小时，我这次就等了一小时15分钟效果也非常好；二是煎饼要用铸...
2019-12-16
2019年12月14日
2019-12-14
3 0
椰蓉土司
终于揉出了手套膜！方子非常棒，面包很好吃
豆沙普通面粉双色刀切馒头
很棒的方子👍
2019-11-25
酸奶面包
酸奶红豆面包。每个烤箱脾气都不一样，摸准问题才是关键呀
2019-09-29
《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）
冰皮还是照着方子比例做，懒人微波炉加热法。今年升级做了绿豆蓉蛋黄馅。冰皮月饼第二天的口感跟刚做出来冷藏几个小时差太多。莫非是微波炉法加热会导致冰皮变硬加快？
2019-08-05
自制Q弹筋道的面条（压面机版）
方子很赞👍面条压出来一点干爽不沾
2019-07-22
16 4
bonheurl
