【0268】自制马萨拉粉（印度咖喱粉）（Grama Masala） <302小厨房>
做了双倍的量，成品90克，红椒粉放了6克，又加了2克葫芦巴籽，其他都乘以2，闻着好香啊，下午准备熬咖喱酱
28天前
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准备好所有材料，糖放了30克，一半放蛋清里，奶粉是无糖的，用奶锅熬糖，打蛋盆打蛋清，铁锅里烧着开水，蛋清和糖浆混合后放热水锅里隔水打发，放黄油，奶粉，一直在隔水加热，奶粉搅拌均匀，放干果后放烤布上带手套揉匀（两层，一层棉手套一层一次性手套）...
01-27
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疫情居家隔离，剩下仅有的60毫升淡奶油，好吃，闺女说比巧克力的好吃😄我也觉得吃着不腻，有淡淡的奶香味，完全按照方子做的，记录一下，解封了再继续😂
2022-03-17
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根据我家的奶锅大小做的，40克糖，14克红茶，350克水，熬煮10来分钟后，牛奶倒满，估计有600多克，做出三杯，一家四口正好，记录一下，方子很好，快手简单，适合早餐
2022-03-08
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某某某8800
