香辣牛肉酱
前一天解冻了牛肉,却没时间做,于是用生抽和料酒腌了,做牛肉酱时就没加多豆瓣酱,放的是干辣椒'味道也很好
2013-12-01
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酸豆角炒鸡胗
酸豆角也是自己腌的,大爱这道菜。
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中式烤鸡
腌制烤鸡的酱料用了ladrador滴,整鸡的处理方法学了君之,把脊骨和其他的边角料一起煲了锅鲜香虫草花鸡汤,一鸡两吃。
2013-11-22
奶油排包
第一次做面包成功了,谢谢飞雪的莱谱
2013-11-21
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蛋白椰丝球
做葡萄酥剩余的蛋白,做成椰丝球又好吃又不浪费,君之的小贴示总是这么有用
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黄油曲奇
味道儿很正,吃过的人都说和丹麦蓝罐曲奇一样,就是第一次用裱花袋,卖相不够好。
葡萄奶酥
跟君之学的第一款点心,觉得葡萄干太甜了,换成了核桃,味道儿不错,如果核桃打碎些更好,太大成型时麻烦。
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巧用高压锅自制台湾超热卖的澳洲牛肉干
味道很好,做了两种口味,麻辣味和孜然味。
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