希南的厨房

希南的厨房

2011-09-26 加入
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怀抱温暖的心,在家常小菜间,品味种种美好。在厨间做一枚热爱生活的女子。
喜爱新鲜的食材,怀念手工作坊时代的食物。

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希南的菜谱 查看全部 163 菜谱

希南的作品 查看全部 1059 作品

  • 小河帮的葱葱鲫鱼

    小河帮的葱葱鲫鱼 

    我这个鲫鱼做得比较克制,朝天椒没放,油少,姜丝和葱的量也不够,只因实在吃不了辣。但我想要照着做的确实是这个菜谱,它的每个细节都认同。醪糟我也没放,这个是因为家里没有。但总有一天,我要好好做一次这个葱葱鲫鱼。

    10-08

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  • 干贝燉蛋

    干贝燉蛋 

    很久没认真的蒸蛋羹了,忽然的就想斤斤计较不会失败的好好做一次。又回忆起好多年前的那段日子,还真是开心呐!

    10-08

     11   2

  • 一口爆汁的虾滑酿口蘑

    一口爆汁的虾滑酿口蘑 

    孩子们都很喜欢,下厨房的虾滑,也没有加酱汁,口蘑甜甜的,直接煎熟就已经很好吃了。超级简便!

    07-18

     16   1

  • 减脂神器捞汁蔬菜

    减脂神器捞汁蔬菜 

    十分意外,捞汁秋葵竟然是这个夏天我娃最喜欢的菜!而且据她回忆,上一次吃到后就心心念念,可她说的上一次已经是两年前了。捞汁蔬菜简单快手不失健康,老母亲何乐而不为呢。做起来!

    06-12

     12   1

  • 酱油水梭子鱼

    酱油水梭子鱼 

    #午餐•2024年4月5日#竟然已经一年多没有写过菜谱了。记录 一次成功的酱油水杂鱼,是心中的惦念,也是是行走带来的收获和记忆。这也许就是我总是觉得好吃的地方就好玩的原因吧!

    04-05

     16   2

  • 培根洋葱碎焖南瓜

    培根洋葱碎焖南瓜 

    这是一则我孕期写下的食谱。那时候,初入厨房并没有太多营养学知识和经验的我,凭着对生活一股子热气腾腾的爱,捣鼓了不少突发奇想。没想到多年后,九岁的女儿,竟然在某天也做了这道菜。真是种奇妙的感动~

    02-21

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  • 12月早餐马拉松

    12月早餐马拉松 

    一年一度,一期一会,小早的秃黄油。12月也是今年最后一次早餐马拉松顺利收官。冰箱里正好有前两天买了准备烤肉但还没顾上吃掉的苏子叶,切了一点盖在面上,女儿说不吃,问我是什么?我答是苏子叶。她说:那我还是吃了吧!我第一口的时候也是觉得有点奇怪,...

    2023-12-07

     28   1

  • 12月早餐马拉松

    12月早餐马拉松 

    似乎无意中掌握了蒸蛋羹不失手的诀窍,最近频繁在做,早晨做得更好些。今日早餐都算没失手,煎牛肉饼、银鱼蒸蛋羹、香油拌圆白菜,牛奶和水果是不变的饭搭子。

    2023-12-06

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  • 12月早餐马拉松

    12月早餐马拉松 

    煮一碗落胃的米线,江南的雪菜笋丝炒了牛肉和猪肉混合的肉末,剩的鸭架加了两块火腿熬了汤,烫几片白菜,夹一筷子鸡枞油,水煮蛋都有点显得多余了。

    2023-12-05

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  • 12月早餐马拉松

    12月早餐马拉松 

    孩子脾胃不好,天天煮苹果红枣甘草汤,我都有点喝烦了。今早换了小米粥,热了包子。想想太素又煎了几个付老师送的墨鱼饼,真材实料、口感很好。广西的这款鱼饼,是介于湖北和广东鱼丸之间的一种。我很喜欢!一点点油,煎至两面焦黄,再加点水盖上盖子焖一小会...

    2023-12-04

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  • 12月早餐马拉松

    12月早餐马拉松 

    生日快乐,我的女孩!早晨的长寿面,我竟然忘了荷包蛋怎么煮,只好照菜谱甩了个水波蛋,蛋白散了一点,算是半成功。补打的卡,顺便补一个小蛋糕。厨房里,新的东西还是十分吸引我,不论食材还是方法。

    2023-12-04

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  • 12月早餐马拉松

    12月早餐马拉松 

    其实该是吃面条撒青蒜叶子的季节了,昨天女儿要求让我给她煮了银丝长寿面,甩了一个水波蛋。所以今天换吃竹生面。最喜欢的酱牛肉做法。

    2023-12-03

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