可可小酥球
口感稍微有点干,不过确实酥。
2015-11-05
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午餐•2015年2月22日
#午餐•2015年2月22日#
2015-02-22
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戚风蛋糕卷(福田淳子)
给同事妹子的蛋糕卷,内馅是鲜奶油加新鲜车厘子,试过之后觉得还是不好,车厘子的甜味被盖过去了。
2015-02-11
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自制北海道牛奶酱(简单版)
洗完澡手痒拆了淡奶油和牛奶,第二次煮得比第一次好,没那么稠了。减到20克糖还是有点甜,不过是真的好吃。来,一起胖胖胖吧!
2014-09-06
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超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
好方子!第一次做,缩得很轻微,没有塌。内部组织很好,口感润。可惜刚进烤箱的时候温度高了,表面还是裂。另外还需要联系脱模……
2014-08-25
无油柠檬戚风
是的,又来一次。这次蛋白打得不错,所以最后总算像是蛋糕而不是蛋烘糕了QAQ底部气泡还是有点大,大概是震得不够吧,下次再用力点。口感蛮清新绵软的。
2014-08-09
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蛋白不知为何完全没打起来,最后烤出来一盘子风味清奇的鸡蛋糕……
2014-07-31
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黄油曲奇
谢谢海豹介绍的这个改良方子,味道好极了!就是我挤出来的花纹好似翔一样,还烤出了三种颜色……
2014-07-23
烤薯角
表皮焦干,里头酥烂。明天带给阿根廷球迷老爹吃去,哈哈哈。
2014-07-14
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蒜味烤茄
人生第一个烤箱的开箱之作,不算太失败吧,就是酱有点咸。酱料自己改了改,蒜蓉葱都是一起送进去烤的,很香很入味。下次记得不要放生抽了〒_〒还有,茄子真不够吃啊……
2014-07-07