#蛋糕卷# 吃起来味道很熟悉 像是小时候吃过的什么糖 想了半天 发现是橙子QQ糖的味道🍊 *橙子片不能切太薄，不然煮过之后会化 不成型 *糖水不够克数，又加了点橙汁
2020-12-01
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刚出炉的 忍不住掰开来看了下 真的超级超级超级软！拉丝也很完美 风炉170度 25min 烘烤8min的时候加盖锡纸#晚餐•2020年8月14日#
2020-08-14
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内陷：淡奶油300g+糖15g+奥利奥碎25g（大概三块去芯）+盐1g，淡奶油加糖盐打发至有纹路，加奥利奥碎 低速打至9分发。 奥利奥碎不用太细，有颗粒感才好吃哈哈～ 可可奶盖：12g巧克力甘纳许（黑巧融化后加入等量奶油搅匀） + 18...
2020-06-24
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配方里的牛奶直接替换为等量奶茶。这次用了6g阿萨姆红茶包+牛奶煮沸的，味道很淡很淡。下次要放多一点茶叶 淡奶油打发时加了栗子酱，栗子味道超浓郁 超香甜～#早餐•2020年6月24日#
2020-06-24
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用的小高姐的面团配方，室温发酵24小时做的，超赞！ 纯番茄🥫+ Saint nectaire🧀 + 鲜罗勒叶+ 口蘑+橄榄油，出炉加点pizza辣椒油😬😬😬🉑️🉑️🉑️#午餐•2020年4月24日#
2020-04-24
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这次烤厚了，不太好卷，就直接切成方块中间抹奶油做成奶油荡糕了哈哈哈哈 吃之前撒层可可粉 颜值真是要爆了哈哈哈哈 PS!!! 这个蛋糕胚抹好奶油冷藏一宿第二天早上再吃才最好吃！ 刚卷好的蛋糕和奶油还没有完全融合在一起，奶油太轻盈，蛋糕还有点...
2020-04-23
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太爱了 蛋液+牛奶+白糖+肉桂煎吐司 每层吐司间抹了巧克力酱（带脆脆球的）更好吃了哈哈哈 奶浆直接用的12%淡奶油 表面撒的肉桂粉+白糖+可可粉 #早餐•2020年3月26日#
2020-03-27
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Jeremy_kydd
