美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
方子不错～就是我家烤箱温度低，每次都要比方子几多烤一半的时间…
2015-05-27
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挤花毫无压力的巧克力曲奇
送孩子们的六一节礼物～
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芝麻香酥蛋卷（视频食谱）
一天就被吃光光，就是卷的时候效率好低…做了好久…
经典重芝士蛋糕
12月4日，老爸生日，做女儿的只能在远方默默祝福〜选了这款浓浓的味道，代表我们对爸浓浓的心意！蛋糕被我切得有点不修边幅，抛开蛋糕底败笔的黑芝麻味，还是很有幸福感。
2013-12-04
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基础泡芙
11月23日凌晨，好吧，我有点走火入魔了，又玩烘焙玩到凌晨。心水了很久的方子，步骤简单，可以混搭，我最爱的Style^_^就是为什么感觉搅拌搅得手都要抽抽了-_-#烤了一盘38个，一口气被我消灭掉9个，哈哈，不夹馅也好吃^_^又一长久保留方...
2013-11-24
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苏格兰传统黄油饼干
11月23日，为什么我的烤箱烤了一个多小时还是这个颜色？减了糖还是太甜了。过程还是很有意思，今天难得打发黄油没有那么让人痛苦了，但还是不喜欢打黄油，呜……
2013-11-23
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芒果奶酪白面包
11月22日，一盘四个，爆了三个，呃，明明收口仔细检查过啦。大概是馅料包太多，皮太薄了。奶酪融化了，混合了自制的芒果酱，清爽，刚好饿了，趁热吃了一个爆得最欢的，好软好好吃。可以长久保留的方子〜
2013-11-22
希腊可球
11月22日，可爱的希腊可球被子做成小可饼了。还是黄油打发的问题，打到加蛋液的时候，已经没有膨胀，蛋油分离。用裱花袋直接挤，然后再用手微微捏形，过程还是挺有意思。口感也不错，果酱被烤过，变Q弹，丰富了饼干的口感，加分^_^第一次试做，不算失...
冰皮豆沙月饼
11月21日，第二次试做，呃，不算太失败，总算没像上次一样黏糊糊的不成形了。大概是没有色拉油用大豆油的关系，颜色有点发黄。
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黄金椰丝球
11月21日，选做这款。黄油好不容易是软化的，可是怕打发过度，导致黄油没有打好，后面的每一步都做不到搅拌均匀。呃，味道还可以，但口感普通。突然想念稻香村的椰丝球，香软，除了太甜以外，还是很让人怀念的^_^
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蛋白椰丝球
11月21日，和蛋黄椰丝球一起做的。剩下蛋清也一起做起。没有大家说的那么糟糕，外皮比较脆硬，味道其实没太大差别，基本都是椰丝的味道。
自制零添加酸甜芒果酱
11月19日，大芒果做完班戟还大半个，看中君之的芒果奶酪白面包。于是先做芒果酱吧，简单易做，适合各种吃不完的水果。
2013-11-20
Jay900
