五分钟豆腐｜好嫩好滑
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清炒丝瓜🥒
三根丝瓜。半勺盐，少量糖和白胡椒粉，中途不加水
2024-08-21
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爆炒茄子
炒了一个圆茄子，调料减半
山东大馒头
第三次尝试，终于成功了，天山面粉250克。水125克，酵母3克，糖 4克， 35度水放酵母和糖搅匀后倒入面粉，厨师机先1档2分钟，再5档6分钟，打好后把面团表面整光滑放入发酵箱，一发32度，20分钟，湿度85，发面明显大，取出面团整型，先揉...
2024-06-05
2023年06月17日
摩飞锅，半成品牛排，大火，倒油，听到油噼里啪啦的声音，放牛排，还是大火，放进去不要动。单面煎三分钟，翻面后再煎三分钟出锅，出来肉嫩，全熟
2023-06-17
金针菇番茄肥牛卷
按步骤做，加了一勺盐
2022-12-01
滋补养生 —— 玉米胡萝卜清炖排骨汤🌽
排骨先用水泡半小时，捞出后控下水分，用面粉裹匀放置半小时。温水洗净面粉，放葱姜两勺盐腌制两小时放冰箱，过凉水煮出血沫四五分钟，捞出温水洗净，热锅倒油，放花椒爆香再放葱姜，倒入排骨，放一勺盐，翻炒觉带金黄，砂锅中倒入开水，放十来个花椒，一个八...
2022-11-25
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清蒸多宝鱼
按菜谱做，不错
2022-11-20
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速冻鸡米花少油烤箱版
#午餐•2022年11月9日#
2022-11-09
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不加一滴水的 五花肉冬瓜烧粉条
#晚餐•2022年10月17日#
2022-10-17
比外面还好吃的香辣小龙虾
放龙虾料，冰糖10块，倒龙虾后一罐啤酒，五香粉#晚餐•2022年6月25日#
2022-06-25
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辣炒鸡肝
热锅放油，葱姜蒜片，翻炒后放鸡肝，老抽，一勺盐，五香粉，鸡肝快熟了放黄瓜，少许白糖，加点水，翻炒一会再放点水，好啦，放味精出货，小孩子吃的哦
2022-05-07
减肥之看不到的红萝卜粥
谁把风声听成别离歌
