清-祀的厨房

2024年05月27日 

400g高筋面粉，70g淡奶油，150g牛奶，50g糖，3g盐，1个鸡蛋，没加黄油，后面感觉湿度大了点又加了一丢丢高筋粉，50g1份，烤箱上170下160，22min，盖的油纸盖错了纸，烤箱小受热不均匀颜色有些地方正好有些深了点，表面没涂，...

清-祀 （江苏,苏州）

奥利奥咸奶油草莓蛋糕 

奥利奥巧克力奶油

清-祀 （江苏,苏州）

晚餐•2020年12月26日 

#晚餐•2020年12月26日#

清-祀 （江苏,苏州）

肠仔包---QQ软软的早餐包 

390g高粉做的2盘，32g一个面团，香肠肉松沙拉酱番茄酱芝士碎香葱，沙拉酱狂魔哈哈哈，觉得沙拉酱烤过变甜了特别好吃，烤完满屋香味。170上，下160，还垫了个铁盘，20min上面一直加盖锡纸，这次烤的很柔软，第一盘多烤了几分钟，底部没加烤...

清-祀 （江苏,苏州）

脆皮肠仔餐包 

#晚餐•2020年3月15日# 520g高筋粉，2颗鸡蛋，220g水，6g酵母，25g奶粉，40g色拉油，75g糖，n多沙拉酱我好喜欢，2岁多儿子对沙拉酱不太欢喜 哈哈哈，54g一份面团分了18个，烤盘有点放不下，成品挤在一起，厨师机3档揉...

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古早味蛋糕（水浴法） 

#晚餐•2020年3月7日#

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【曼食慢语】鲜肉包子 

200g的量一锅差不多#早餐•2019年12月30日#

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【曼食慢语】鲜肉包子 

#午餐•2019年11月13日# 🐷🐂肉包

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《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程） 

没放冰箱彻底塌了😂小家伙超开心❤️❤️❤️#晚餐•2019年11月9日#

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【小森林】柿子干 

#晚餐•2019年11月4日#

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《Tinrry+》软绵绵的白吐司 

上火170不到 ，下火160，热风旋转45min，烤箱有点小受热不均匀，一个吐司有点潮，下次还得多烤几分钟。夏天做面包真的要人命，揉面一不小心温度高了就发酵了，这次把酵母和黄油一起放了，完美！#午餐•2019年8月13日#

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红豆年糕 

年糕的正确打开方式是油炸油炸油炸#晚餐•2019年1月14日##年味#

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