完美戚风
#早餐•2016年2月24日#配方不错,很软不是特别甜,推荐
2016-02-24
9 0
黑芝麻糕
配方的确略甜,我的蜂蜜减量10g粉量增加15g,吃到最后还是稍稍有些腻。我用的不是纯黑芝麻粉,有紫米,黑米,黑豆,黑芝麻,白芝麻,去皮花生,更香,如果不考虑脱模的难度,芝麻油少点会更好吃的。
2016-02-09
1 0
小石头饼干
这个方子很好,我没有奶粉用的芝士粉,糖的分量看了大家的评论改成15G了,揉到最后觉得面稀陆续加了几次低粉,揉到上劲。热的时候芯里还不脆,不甜,淡淡的奶香。
2015-06-06
面包机自制肉松
煮肉后先用肉锤将肉敲散再手撕碎,虽然更费时,但是比用擀面杖好用,肉松最终也更松软。家里没有鱼露,只用了生抽和糖调味,还放了点洋葱粉。我觉得口感淡淡的挺好。
2015-01-30
3 0
古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
放一会儿表面硬了,心里软,很美妙。黄油太多了,我只用了1/3还是多,我的巧克力是99%的,用了双倍的糖。
2015-01-08
0 0
纽约芝士蛋糕/重芝士蛋糕뉴욕 치즈케이크
模子弄得不好,边边不好看,但是爆好吃,这才叫重乳酪啊!严格照配方比例来得。#晚餐•2015年1月8日#
10 0
面包机版原味吐司
这个方子很好,面包很软,甜味适中。
2014-11-17
武汉发米粑
加了粘米粉1/5的糯米粉,口感软多了,推荐大家试试。
2014-08-31
4 0
2014年08月24日
参照大家的评论,水没用500ml那么多,但是为什么不透亮啊?澄粉是粘米粉的一半还是少么?给大家做个参考。
2014-08-24
2 0
今天严格照食谱做的,100g做2张,卖相不好很好吃。
2014-08-23
5 0
杏仁瓦片
油纸一定要趁热剥下,我的瓦片摊的不够薄,但是味道不错。
2013-12-08
6 0
偷懒不行啊,一勺一个的话很好掌握,做大了很糟糕,小的那些都被我随手吃掉了。另外,我用米酒代替了清水,并且我觉得粉里应该有些面粉。
2013-11-23