手打墨鱼丸
买的整只墨鱼，墨鱼汁也扔进去了，挺鲜的， 但给墨鱼扒筋是真的累
03-05
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视频配方｜开心果奶油蛋糕
开心果蛋糕太棒了
01-15
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凤梨酥
还是烤之前好看点，烤好花纹淡了
2023-07-05
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奶味超浓厚的双皮奶(不需要任何技术)
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2023-06-25
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被惊艳到❗️一口爱上❗️超薄玛格丽特披萨🍕
假装放了罗勒叶，我是不是马苏里拉和水牛奶酪放太多了，都糊一起了🥺
双皮奶（简版）
部份牛奶根据这个比例替换了淡奶油，其他基本按照B站的教程，味道很不错
2023-05-20
6个6寸披萨饼底
用2/3的量做了5个6寸😂100g一个也还行
2023-05-03
复刻山姆龙井酥【自制笔记】
2023-04-16
海盐太妃糖好吃到没朋友
熬糖也没那么吓人嘛，相比熬焦糖时候加水可好太多了…至少不会炸，就是上了100度以后升温狠慢，夏天做要热死
2023-02-27
超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
做的4寸加高，蝴蝶结用了58g干佩斯，做完多了12g，第一次做没经验，感觉还能再擀薄一点，蛋糕糖量减了一丢丢，15+30，牛奶30，低粉50
2023-02-04
芝士转印蛋糕
天太冷了，用之前最好放30度左右（我猜？）温水里回一回温，会更液态，做出来饱满，勾线时候可以温度低一点，线条会比较分明，顺便提一嘴调色好难啊啊啊
2023-01-29
酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）
酥皮做了80%的量，2mm厚刚刚好用完，酥皮还是要稍微压实一点点，不然容易开裂个小半圈，做的4cm 的小泡芙 20分钟就差不多了，不知道我的烤箱温度是不是有问题
ミ﹏蓶璦﹖
