花生桃酥～普通面粉版
隔离在家啥都没有 就来个光板的桃酥
2022-05-21
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吃了就爱上的可可软欧，直接法，巨软
内馅放了自己做的卡仕达酱
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
封控第22天 方子非常好，烤的时候忘记盖锡纸了颜色有点深 160℃ 30分钟 凉了放密封袋保存，吃的时候烤箱110℃ 9分钟 加片黄油，简直一绝
2022-04-21
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上海早餐之油条
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一口正宗的红糖发糕
封控第25天 来点甜的补充能量
家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』
封控第21天 能吃上馄饨真的不容易 手擀皮确实更香更有嚼劲
2022-04-17
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上海软糯糍饭糕
隔离的第17天 在物资短缺的时候 能吃上一口金黄香脆的糍饭糕 真的很满足了
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在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫
搞半天没找到麦芬模具，只能放弃蘑菇头了
2022-04-13
新手阳光原味吐司（2个450g吐司量）
发酵不太成功
2022-03-25
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《Tinrry+》香蕉巧克力戚风裸蛋糕（6寸）~浓郁巧克力，香甜软糯的香蕉果肉~
奶油抹面太难了
2021-02-07
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小笼包：一口爆汁！
2020-03-13
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【香甜一口西多士】厨房小白也能做的港式茶餐厅经典小食
2020-02-26
老上海风味——别司忌
2020-02-19
妈妈牌.煎饼果子
#早餐•2020年2月19日#
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好吃不上火的宝宝辅食~蒸蛋糕
用蒸箱蒸的一次成功 感觉好像还发的不是很高
2020-02-12
《Tinrry+》牛轧糖（棉花糖版）（简单好吃、送礼必备）
有点硬，但是真的很香，腰果牛轧糖
2020-01-24
告别无聊的减脂餐-鸡肉丸子
没买到玉米粒和胡萝卜，加了大虾、葱姜沫，鸡胸肉一点都不柴，丸子非常有弹性 鲜美可口
2019-11-23
放三天依然柔软！汤种辫子面包
用了汤种，面包水分大了 更松软，做了红豆，莲蓉，葱油
2019-10-17
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港式蜜汁叉烧肉
肉一定要买梅肉，稍肥一点的口感会更好 瘦肉太多烤完后会略柴
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奶酪芝士馅小面包
2019-10-01
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！
刚刚烤完和一个晚上回油后 蛋液里加点蛋白颜色会更亮 胚刷一次定型后再刷一次
2019-09-10
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巨蛋面包
全程手工揉面 感觉手已经不是自己的了 超软散发着麦芽的香气
2019-09-02
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生煎包（后附水煎包做法）
少了点葱花点缀
2019-08-10
广式早茶水晶虾饺「miu的食光记」
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牛油蛋糕（基础磅蛋糕）
紧实，入口满嘴黄油香，是小时候的味道，放冰箱冷藏一下风味更佳
2019-07-27
红糖燕麦开花馒头（附开花整形手法）
用了250g中筋粉，70g红糖 30g的亚麻籽麦片，口感很软，但是不太甜，喜欢甜的可以适量再增加点糖
逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝
终于发起来了 稍微有点腰缩 味道很好，加了40g糖不是很甜
2019-07-11
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酥到掉渣的网红曲奇 牛油小花 媲美珍妮曲奇
酥到掉渣～
2019-07-07
8寸纯手工什锦披萨
美味，饼底很松软，凉了也不发硬
巧克力杏仁曲奇
蔓越莓干一定要切的很碎！不然一冻之后切片会碎
2019-07-06
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◎℃蓉‰
