美味烤三文鱼(细节处理很重要)
150度20分钟,这个火候刚刚好,鲜嫩多汁。
09-03
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肉末番茄烧毛豆
毛豆爱好者从小就爱吃的一道菜。
2020-12-30
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无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)
女儿两岁八个月,这是她人生首次跟妈妈合作烘焙, 称面粉、糖的重量、打鸡蛋、搅拌、装模子,这些步骤都有她的功劳。
2020-08-30
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快手松饼(早餐吃它准没错~)
2020-08-16
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煎羊排
煎羊腿排配烤蔬菜
2017-10-05
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肉碎蒜苔粒
蒜苔肉末,加了韩国超市买的拌青椒,吃两碗饭都不嫌多啊!
2016-10-06
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西班牙火腿配蜜瓜
火腿片配哈密瓜。在意大利吃到这种搭配,非常惊艳,咸鲜的生火腿薄片跟哈密瓜简直绝配。这次在家用的是金华产的火腿片,制作者是非物质文化遗产传人,国产也有这么棒的生食火腿片,很开心。
2016-09-19
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巧克力芒果慕斯
巧克力芒果慕斯。
2016-06-26
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青酱意面
青酱意面。清爽自然的味道是红酱和白酱都不能比的,下次一定试试加柠檬皮~
2016-05-07
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青酱
自制青酱,新鲜罗勒的味道好棒,可以告别超市青酱了。
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猪油拌饭
猪油拌饭。蔡澜先生监制的猪油里自带油渣和干葱,拌上刚蒸好的米饭浇点酿造的酱油,什么菜都不用配就能吃掉一大碗米饭,仿佛回到了小时候。
2016-01-02
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姜酒纱面
姜酒纱面。降温的天气来碗暖和的姜酒纱面最合适不过了,配了笋干、香菇和腊肉,等着暖气的到来。
2015-10-27
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焗梭子蟹
酱油肉蔬菜丁焖饭
香巴奴烤猪排
铁观音
Potato Pavé 千层土豆块
油封鸭腿 Confit de carnard