没有蒸锅也能做馒头——生煎馒头
毛霉菌自制干豆豉（贵州风味）
可颂记录
玫瑰鲜花饼，快手烫面法免出膜版，超级香酥！
懒得拿烤箱出来于是直接用电陶炉烙了，事实证明直接烙会不够酥..玫瑰酱是自己用滇红+蜂蜜腌的，不够甜。香气倒是很足啦。麦当劳的纸袋意外的很配这个饼，看起来有那么回事了
2020-10-01
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2018.2.4 21点做酵头，4℃冷藏22h，10℃室温3h。用的酵母活力不行。 2018.2.5 22点揉面，黄油多了10g。记得黄油和水别接触，要不然当场凝固揉不匀。加了黄油的面意外地好揉，半小时后到达扩展以上完全未满。-18℃冷冻1...
2018-02-07
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舒芙蕾松饼
翻面时候一抖一抖的看得好爽。学校没有烤箱，就把这当作戚风吃。翻遍柜子没找到泡打粉，就把蛋白打得巨硬，效果应该也差不多了。
2017-10-01
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kiri奶油芝士食谱-半熟芝士蛋糕
刚出炉时候一抖一抖的，萌到心颤(˃̶͈̀௰˂̶͈́)
2017-08-20
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麻薯夹心可可（抹茶）软欧
换了大烤箱一次不多烤些总觉得浪费电（。
2017-08-01
2017年08月01日
吃起来像在吃椰塔，甜度刚刚好♪( ´▽｀)比起传统馅回油要慢。
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终极曲奇配方—集香、酥、好挤于一体的好方子
方子太太太好挤！用的16齿花嘴试了好几种挤法。生怕抹茶上色所以温度用得比较低，但一不注意还是过头了( ･᷄ὢ･᷅ )
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分蛋枣泥磅蛋糕
虽然还没回油，不过吃了点边角料，超好吃！
2016-01-27
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2015年04月26日
奇怪的视角
2015-04-26
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没忍住热切了，作为面包机面包这组织我已经很满足啦
2015年02月01日
好吃！就是一个没看住过头了一点…黄油多+杏仁粉=酥死人不偿命！
2015-02-01
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日式香浓炼乳面包
虽然有烟囱模但是嫌太难洗就用了圆模，家里没炼奶就用牛奶加糖自制，没想到意外的不错呢。炼奶酱在面包里面就是糯糯甜甜的，刷在外皮上的则因焦糖化变成了酥脆口感，一口咬下去层次分明还带着点椰香不知道怎么回事哈哈。另外这个方子很好出膜，加料时脑抽用成...
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H啊YY
