打抛饭
菜心牛排
白灼虾（千万不要开水煮！）这样做肉质紧致Q弹
去虾线、沙包，剥虾，处理活虾
回锅肉焖香干
牛奶软面包
奶香芝士云朵面包
可可板栗面包🌰
肉松沙拉酱小餐包（中种法）
马斯卡彭奶酪小餐包（70%中种法）
中种黑谷物核果（仿85度C）
消耗淡奶油 | 纯奶油中种面包卷卷
凉拌手撕鸡腿肉
独具风味核桃面包
紫米软欧
玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种
万用面包胚（冷藏中种法）
雪芙小餐包（波兰种）28*28烤盘
