2017年12月11日
不知道对不对,不是很多厨友描述的有点儿嚼劲的?是入口即化的口感,和轻乳酪的口感很像,孩子们很爱吃
2017-12-11
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甑糕(镜糕)红枣蜜豆糯米糕(电压力锅)
重点:豆子真的最好泡24小时!以前做红豆沙,红豆都没怎么泡,直接高压锅30分钟就好了,所以就泡了一夜,然后高压锅40分钟,结果豆子真的还有点硬,都不面,后来加了二十多分钟,整个颜色也好了,口感也好吃很多
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轻盈百香果磅蛋糕
刚出炉就吃了三分之一,剩下的等回油,下次再减几克糖,切面可以看到黄色的果肉,咬到果肉酸酸甜甜的真好吃,没用刀划自己裂的,裂的好放飞哈哈
2017-09-02
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水煮肉片(吃不够的下饭菜)
用的辣椒不太辣,下次换辣一点的,总体还是有点淡,再研究研究
2017-08-26
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原味芝士条
美味,就是热量太高,不敢轻易做了
2017-03-18
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豆渣蛋饼
没有洋葱直接做了,吃不出豆渣,嫩嫩的
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~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略
这个馅儿好鲜,以后会常做
2017-02-21
香菇肉丁油饭
超好吃,家里有腊肠就没用肉丁,炒好以后,加青蒜苗翻一下,解腻
南瓜奶酪排包
我的南瓜绿色圆形的那种,水分比较少,多加了13-14克牛奶,有点儿多了,十克最多。第一次做南瓜的面包,颜色太好看了,以后还要做南瓜吐司
2016-11-14
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【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅
这个方子不会溅很好,就是熬出来后觉得不喜欢加了黄油的味道,下次做不加黄油的
2016-08-25
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自制炒酸奶
加上自己烤的花生,烤的焦一点比较香,奥利奥掰成小块,披萨浅盘一个小时就冻好,超好吃
2016-05-17
芒果布丁
给小朋友做的,做出来其实不觉得少,做了六杯,不过给小朋友吃都没盛那么满,用的台农果肉500g很甜,糖只加了20g,冷藏之前还觉得太甜了,结果冷藏好甜度刚好
2016-04-15