小树-19的厨房

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2013-11-18 加入
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小树-19的作品 查看全部 14 作品

  • 台湾古法酿冬瓜茶

    台湾古法酿冬瓜茶 

    红糖的量可以减一点

    2014-09-11

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  • 酥脆蛋香小饼干

    酥脆蛋香小饼干 

    我觉得方子可以调整一下,先把蛋黄和低粉拌匀了再和蛋白混合,这样蛋白不容易消泡。我在做的时候蛋白就消泡了,成品出来没有酥脆的口感,幸亏我加了烤熟的黑芝麻,虽然饼干不酥但是有浓浓的芝麻香

    2014-02-12

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  • 大理石纹芝士蛋糕

    大理石纹芝士蛋糕 

    我的开裂了,蛋糕体稍显湿润,大体还好

    2014-02-12

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  • 风味鳄梨酱配面包

    风味鳄梨酱配面包 

    用方子做了鳄梨酱,做了三明治,挺好吃的,但是鳄梨酱没有想象中的那么出彩

    2014-02-10

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  • 传统老式桃酥

    传统老式桃酥 

    基本按配方做的,我放了80g花生,但是烤的时间延长到17分钟,另外,我是放在烤箱的中层烤的,觉得放中上层烤的话可能会外黑里不熟.味道还可以

    2014-02-05

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  • 面包店小贵的人气面包轻松DIY【法式奶香片】

    面包店小贵的人气面包轻松DIY【法式奶香片】 

    没看好炉子,有点焦了,吃起来没有那么酥脆

    2014-02-05

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  • 提拉米苏(硬身版)

    提拉米苏(硬身版) 

    糖粉的图案是我自己裁的,个人很满意^_^蛋糕我做的不够硬,稍微有点软,吉利丁片没有处理好啊•••不过味道还是很不错的

    2014-01-30

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  • 蜜汁酱烤鸡腿

    蜜汁酱烤鸡腿 

    为了分餐方便,我把两个鸡腿剔了骨,摊开了烤的,味道一样很赞

    2014-01-24

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  • 咖喱饭

    咖喱饭 

    菜椒最后做好要关火的时候放,味道赞一个

    2014-01-21

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  • 泰式脆皮豆腐

    泰式脆皮豆腐 

    我买不到日本豆腐,但家里正好有鳕鱼,我用鳕鱼代替豆腐,一样的步骤,做出来味道特别赞

    2014-01-21

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  • 红焖猪蹄

    红焖猪蹄 

    我觉得生抽老抽的量有点大了,我用量勺量的,做出来有点咸,糖的味道就没凸显出来,下次可以稍减老抽生抽,稍加糖,应该味道更好

    2014-01-21

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  • 阿胶固元膏

    阿胶固元膏 

    特别好吃,可能熬制的时间长吧,酒味不算重,好吃

    2014-01-15

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