尼莫1971的厨房

山楂酱 

一大两小三瓶山楂酱！就是最后收汁儿收了快一个钟头～不过味道好极了

尼莫1971 （北京,东城）

奶油蘑菇浓汤（小朋友超爱） 

没放奶油，味道也不错，下次可以把洋葱炒的焦一点，可能更好吃

尼莫1971 （北京,东城）

补铁鸭血粉丝汤 

没放料酒，鸭血提前焯水，出锅前撒青蒜末～味道不错

尼莫1971 （北京,东城）

腊味煲仔饭｜美食台 

水米比1：1.2，米饭有点粘～烤了13分钟，有锅巴，下次可以烤的时间长一点～闷了十分钟，总体而言不错！

尼莫1971 （北京,东城）

三鲜菇花雕汽锅鸡 

一斤半的童子鸡～放了香菇，金针菇，沙参，玉竹，枸杞～蒸了2个小时～味道好极了～就是鸡肉有点蒸过头了～下次次试试一个小时～

尼莫1971 （北京,东城）

咖啡控☕️超浓郁杏仁咖啡曲奇｜搅一搅就搞定 

用了10克冻干咖啡～味道不错，口感香酥～不够甜，我还是爱吃甜一点的～

尼莫1971 （北京,东城）

酱牛肉 

放了两勺黄酱，一勺豆瓣酱，味道好极了！其实我觉得放三勺黄酱也是不错的，放完豆瓣酱有一丢丢辣

尼莫1971 （北京,东城）

荷叶糯米排骨 

很不错的菜谱，玫瑰红腐乳和糖是关键，糯米泡七个小时还是不容易熟，泡过夜应该更好～点赞收藏了

尼莫1971 （北京,东城）

糯米粉新吃法 

在杭州的时候超喜欢“李渔和他的两头乌”的咸汤圆～回到北方以后就吃不到了～还好有博主的这份菜谱～这个馅料真的非常好吃～跟李渔的咸汤圆有一拼～唯一的遗憾就是外皮不够爽滑，有点像我们北方的元宵，要是宁波汤圆那种外皮就好了～还是感谢博主，点赞

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无油无花果核桃肉桂面包 

很棒的菜谱，健康清爽，略带一点甜味，我小侄子表示～好吃！

尼莫1971 （北京,东城）

咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」 

很不错的菜谱，尤其是里面的奶油，微咸，浓浓的咖啡味，好吃～可惜我家剩的奶油不多了，凑合卷起来，有点不太事样，一次争取做好一点～谢谢博主

尼莫1971 （北京,东城）

胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」 

很棒的菜谱，一次成功！唯一的遗憾蛋糕稍微有点开裂，下次可以考虑时间或者温度略微低一点

尼莫1971 （北京,东城）