蓝莓酸奶油马芬
糖量减到3/4,配料翻倍,加了金宝顶(25g糖,25g黄油,25g低粉,25g杏仁粉),成品12个,味道完美🤓
2017-04-28
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朗姆黑加仑冰淇淋 Rum Raisin Ice cream
妈呀太好吃了🤓🤓🤓
2017-03-22
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黑白巧克力慕斯蛋糕
慕斯液黏稠度有点难以掌握 一开始太稀怕蛋糕飘起来 放冷水里冷却后又太稠最后表面不平 只好用coco powder补救 用powered sugar散了心型装饰结果从冰箱拿出来也没了 真是多灾多难 但朋友们都说很好吃 比美式蛋糕好吃多了😂
2017-03-13
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优格提拉米苏
100g greek yogurt做出80g无水酸奶,所以加了80g heavy whipping cream和25g糖。咖啡用了decaf的,这样晚上吃也不怕,没有加糖。我喜欢咖啡味浓一点,所以咖啡加到ladyfinger不能继续吸水为止...
2017-02-22
2017年02月19日
基本按照方子做的(cream cheese用的227g,买的一块;淡奶油也没买到,用的heavy whipping cream),味道很好~但是蛋糕表面开裂了,下次要试一下中间调低烤箱温度。 #早餐•2017年2月19日#
2017-02-19
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凯撒软妹子
大蒜还是捣成泥更好吃 切片烤有点生 辣辣的 #早餐•2014年6月15日#
2014-06-15
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新疆沙湾大盘鸡
#午餐•2014年6月9日#
2014-06-10
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烤土豆~皮!