台式三杯鸡
没有买到九层塔所以用了紫苏来替代，味道也不错喔！
2017-01-14
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没有买到九层塔，用了紫苏替代，味道也不错！
广东罗汉斋
为什么我炒的粉丝会粘锅？有什么窍门的？
2016-11-27
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红烧肉沫茄子
将肉末换成肉丝会更美味！肉丝要先用料酒生粉糖和盐掩一下后再加一点油放冷冻二十分钟后再拿出来炒会又滑有嫩！
老丁的私房菜－韭黄炒鸡蛋
在打发鸡蛋的时候加点香油提香，鸡蛋和韭黄一定要分开炒才不会炒出来很多水，鸡蛋要多加油炒出来才滑，所以要多加一点油把鸡蛋炒到7分熟起锅，再炒韭黄到3分熟把鸡蛋放回去一起炒到鸡蛋9分熟就可以起锅了！鸡蛋又滑，韭黄又香！
2016-11-07
回锅肉
油不用多，肉要把猪油炸出来才好吃，多加两个干辣椒和花椒一起下味道会更好！
糖醋里脊
姜末多了一点使口味更清新！肉煮的有点老，如果切成条状就更理想！还有生粉要下很多才行，不然包不住肉，吃下去就没有那种外酥里嫩的口感了！
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罗宋汤
没有买到味好美的汤料，加了几片香叶和黑胡椒粉去替代。多加一点番茄酱味道不错！
2016-10-29
2016年08月20日
香菇需要焖煮20分钟以上才能入味和爽口！
2016-08-20
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虾在炸之前要用盐腌制一下才至于虾壳有味而里面的虾肉没有味道！
杨枝甘露
感觉自己做出来的会比外面的稠，可能要多加一点糖水会好一点吧！
2016-07-10
芒椰奶西
在家自己做的芒椰奶西，西米煮熟10分钟后再关火焖10分钟才会晶莹剔透！
柠檬利宾纳七喜
希君信仰
