大麓的厨房

坚果胡萝卜蛋糕/香甜不腻的改良配方+装饰手法/烘焙视频蛋糕篇12「美式蛋糕」 

很好吃，谢谢Kelly分享，做了1.5倍三层。Frosting是马斯卡彭+奶油打发的，只用250g马斯卡彭怕不够抹面or室温不够稳定。装饰用了橘子皮屑，室内开暖气干燥得厉害，室温放一晚上就变成干橘子皮了，正好 #坚持祸害小伙伴一百年# #...

大麓 （海外,美国 ）

慢炖锅 美式Barbeque Chicken 

美国这么流行的pulled pork下厨房竟然木有菜谱诶。改明儿写一个去，真的特别省时间。慢炖锅十几个小时炖好了十顿饭的蛋白质，各种百搭。用了5磅猪肉。 #两个人的Whole30# #厨友社第十二期 | 最简单的西餐# #你竟然是...

大麓 （海外,美国 ）

2016年06月22日 

空心草莓哪家强？美帝一出，谁与争锋。横批：特别难吃。 每次跑完步早餐蛋黄都会不小心磕破。。。 #两个人的Whole30# #厨友社第十二期 | 最简单的西餐# #你竟然是这样的输入法# #早餐•2016年6月22日# #午餐...

大麓 （海外,美国 ）

大麓的减脂早餐 

分量比较小的一餐。 世事无常，健康生命最重要。 尝试了两个whole30食谱，接下来20天的肉都一下子做好了。。。慢炖锅铸铁锅真的是人民好朋友。 #两个人的Whole30# #厨友社第十二期 | 最简单的西餐# #你竟然是这...

大麓 （海外,美国 ）

【健康三餐】铸铁锅煎各种牛排方法和经验 

建议新手其实可以从冷冻牛排开始尝试。。。 比如我这种掌握不好火候的废柴。 喜欢medium rare 目前几次尝试除了冷冻的之外全部煎过头也是醉了。 不喜欢生牛肉口感的，火候控制得好的，不要用冷冻牛排哦。 #两个人的Whole3...

大麓 （海外,美国 ）

烤鹰嘴豆配无油牛油果青酱西葫芦意面 

讲真，反复做才是真爱。吃蔬菜面的时候已经离不开这个酱。 #两个人的Whole30# #厨友社第十二期 | 最简单的西餐# #你竟然是这样的输入法# #早餐•2016年6月20日# #午餐•2016年6月20日# #晚餐•20...

大麓 （海外,美国 ）

牛油果花（Avocado Rose） 

偶尔也有蛋黄不小心破掉的时候。 #两个人的Whole30# #厨友社第十二期 | 最简单的西餐# #你竟然是这样的输入法# #早餐•2016年6月20日# #午餐•2016年6月20日# #晚餐•2016年6月20日#

大麓 （海外,美国 ）

【健康零食】浸泡坚果—最大化吸收坚果的营养 

发芽oat groats，浸泡+低温烘干有机生杏仁+生南瓜子，杏干，无花果干，西梅干，蜜枣，有机椰子片，有机椰子油。不要问我花了多少钱我不想知道。。。必须让你忘记CLIF BAR这种东西的存在~ #HiMrGH# #厨友社第十二期 ...

大麓 （海外,美国 ）

樱桃的一百种吃法 

最近猴父子樱桃便宜得逆天了。2.99刀一磅。 #两个人的Whole30# #厨友社第十二期 | 最简单的西餐# #你竟然是这样的输入法# #早餐•2016年6月20日# #午餐•2016年6月20日# #晚餐•2016年6月...

大麓 （海外,美国 ）

蜜汁烤叉烧 

Paleo版叉烧，来自Well Fed。这个做出来感觉跟叉烧半毛钱关系没有啊。老美对我大中华美食的研究还是太肤浅了。 #两个人的Whole30# #厨友社第十二期 | 最简单的西餐# #早餐•2016年6月16日# #午餐•20...

大麓 （海外,美国 ）

半夜解馋：十分钟微波炉土豆～ 

送自己两个字：自救。顺便送个大大的笑脸。 只要不放弃就有希望。 #两个人的Whole30# #厨友社第十二期 | 最简单的西餐# #早餐•2016年6月16日# #午餐•2016年6月16日# #晚餐•2016年6月16日#

大麓 （海外,美国 ）

【健康零食】浸泡坚果—最大化吸收坚果的营养 

浸泡坚果烘干低温打碎后做的能量棒。泡个坚果学问都那么深也是醉了。。。 一个能量棒做了整整三天【是我 每种坚果或种子有不同的浸泡时间，烘干温度需要小于150F，我的烤箱最低只有170F只能凑合着用了。杏仁需要浸泡12小时以上，腰果需要4-6...

大麓 （海外,美国 ）