【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
#早餐•2014年5月1日# 搭配发酵的空档做的芒果酱，好棒的口感，在嘴里会开花
2014-05-01
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超软椰浆面包
甜度真的不够，可以加两倍的糖，除非你放的是椰汁，面包表面都焦了内部还挺湿，温度可以再低点，松软度真的特别好，现在也终于能徒手揉出薄膜了
2014-02-23
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自制沙拉酱
做了将近两个小时，电动打蛋器都打这么久，手动可想而知，这是一个蛋黄的量还是有点多，半个又觉得可能量太少不好打，关于生蛋黄的问题我百度过了，经过这么久的高速打发应该已经没什么问题
2014-02-16
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我过情人节
#我过情人节#入口即溶的生巧克力
2014-02-14
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乳酪海绵蛋糕（无油版）
为了消灭放了挺久的43g奶油奶酪选的这个方子，奶酪一直化不掉，最后隔水加热导致水分蒸发了些，所以蛋糕非常的扎实，我很喜欢但是我妈更爱戚风
2014-02-11
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超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频
第一次做戚风可以发到4.8厘米只能怪方子好，配方的糖少，盐估摸着放了1克，能吃出咸味了，挺适合给长辈吃，给小伙伴吃的话糖估计还得多加点
2014-02-01
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黑糖肉桂卷
减半的量，以前揉面面团总是太湿，这个方子后来还加了不少牛奶还是有点干，不过揉出了生平第一个最像样的面团
2014-01-29
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豆渣蛋糕
不失为处理豆渣的好方法，口感比普通蛋糕更糙些
2014-01-26
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蔓越莓奶酪面包
好松软好好吃，不枉我揉面揉了一小时
2014-01-25
马卡龙(杏仁蛋白糖饼)
第一盘180度晾裙边的温度太高，一半以上都裂了，第二盘可能糊放太久了，裙边出不来，注定这辈子都是男儿身了～
2014-01-16
蝴蝶酥
用君之蛋挞里做蛋挞皮的配方做的酥皮取了一半做蝴蝶酥，边角料被我卷成其他形状乱入，刚烤完挺好吃，但是彻底凉了之后有点硬没那么酥了是怎么回事
北海道戚风蛋糕
昨晚做的，有三个挤了奶油三个今天吃的时候再挤，可能我不太嗜甜，君之的配方对我来说总觉得太甜，陷的糖可以再少放点。可以说我就是为了北海道戚风买的烤箱嘛～可是被陷复杂的步骤吓住了，昨天因为剩的奶油放了两天了要用掉才勇敢的尝试的，结果做起来只要一...
2014-01-15
菜小胖是祖国的花朵
