抹茶媽媽的厨房

梦力B银座仁志川生吐司 

梦力B生吐司的配方收藏了很多个，这个粉贵所以参考了很多配方，最终选择这个。有些配方里还加入了山茶花高粉？果断放弃。有些配方直接法不需要做种，但是我个人喜欢加入种面，让面包更柔软～老师的配方第一次做，一次成功，感谢分享。就是很柔软很柔软，些许...

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🍃2款超好吃流心绿豆糕——清新冰爽｜解暑夏日点心免烤箱｜无需长时间炒制 

我愿称它为绿豆糕界天花板 细腻不用过筛，流心刚刚好。刚从冰箱拿出来流心是稍微浓稠一点的，拍照拍久了。

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解锁Kiri真芝味，玩转花样巴斯克 

#巴斯克芝士蛋糕# 一份芝士收获一份好心情

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抹茶芝士巧克力慕斯 

看了无数配方，最后选择它，不知道为什么。还好没让我失望。用的法芙娜66%的黑巧，开始怕苦了，发现味道刚刚好。

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酸奶抹茶芝士蛋糕 

非常厚实的口感，配方里的酸奶量比较大，感觉抹茶的味道就会较为清淡。但是大家都觉得很好吃！👍🏻

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经典重芝士蛋糕 

一直以来都是用这个配方在做重芝士，用新鲜柠檬汁，10g过酸了，盖过了芝士浓郁的口感，5g足够。

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纽约芝士蛋糕 

它浓郁的口感真的让人觉得它爱得过分热烈～❤️没有用加高的模具，所以它的凹陷不完美。

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青团 | 咸蛋黄肉松馅 

用的青汁版，颜色太美丽啦～皮皮好吃，但是馅料比例太多了，馅料就有点咸，可能也是我咸蛋黄没处理好吧。

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椰汁马蹄糕（广东小吃） 

一层6分钟，我还用煤气，一共九层～😭太辛苦。而且有点硬，可能是我蒸的时间也有原因。味道还不错的，跟家人分享了。

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法式草莓慕斯蛋糕 

草莓的季节，没有香草荚，用的香草精，味道没那么好。喜欢奶油，所以把顶做了奶油。

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華夫餅 

#華夫餅#终于做出了好吃的厚华夫饼。

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《Tinrry+》Tinrry教你做梦幻蛋白糖 

三色蛋白糖。调色用了黑色和粉色，还有原色，然而，烤上色了？粉色完全变成白黄色？定型效果很棒。就是，跟大家一样，会粘手。

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