供暖之前泡了两天 黑麦小麦小米藜麦 成品630g 下次试试豆类 和刚切燕麦 小米和藜麦不好操作 弄的那都是损耗很多 放了一半水 其他和配方一样 发酵的挺好的但烤的时候没有再长高了 成品有点矮 #晚餐•2024年11月2日#
24天前
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#晚餐•2024年7月6日# 正好蒸了一锅 代糖20g 头天晚上做的酵种 第二天早上把面弄好折叠一次入冰箱 晚上整形开蒸 （酵种和面团里都需要多加点水 ）
07-06
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真好吃 完全可以代替曲奇饼干！大大方方的放的椰子油和花生酱all in！但成品太油了 下次选择一种就可以！放了黑巧碎 牛奶 黑豆粉 挤了点韩国咖啡酱 打的有点稀 做了6个 ！多烤了10分钟！下次再战#下午茶•2024年4月16日#
04-16
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李一饼
