福州鱼丸，厨师机版，手把手教你做㊙️
怕腥，加了一块姜，黑胡椒粉换成白胡椒粉，嫩嫩弹弹的，成功！
10-17
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油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)
油酥的油烧热，其他也是随便放，超级好吃了！
08-19
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纯奶手撕吐司
做了四次，第1️⃣次只用老面，发酵太久，面烂了，第2️⃣次一不小心发酵过度，第3️⃣次着急出门没发够，第4️⃣次终于成了！这绝对是我最喜欢的面包，软韧香！绝了！ 小曼师傅真的超级棒，把制作要点都毫无保留的分享，照着做就妥妥的！ 烘烤温度：1...
08-04
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绸缎质感的生吐司 | 林育玮老师经典配方
增加100g老面，水量也加了10g，500g面团，成品口感是软韧，奶香味不太够，总体还行。
07-31
马斯卡彭奶酪吐司
用这个方子做小面包，添加老面和中种各50g，搭配夹馅，又香又软！保留方！ 烘烤温度：倒数第二层，200、220，14-16分钟。
06-27
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2024年04月01日
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04-01
疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪
有点油，但真的很好吃！200°、170°，中层烤到上色。吃的时候再用平底锅把底部烙脆，好吃炸！
03-31
黄金流沙包
做了无数次，大宝的最爱！ 馅皮比1：2，两倍的馅、三倍的皮是正正好。馅的全部材料直接破壁机，省时省力！ 我为老师疯狂打call！！
02-27
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正宗罗定绉纱鱼腐
忘记放油也成功了，感谢作者的分享！
01-20
6款不甜不腻熬糖版牛轧糖
室温20，熬糖到150，糖浆肉眼可见的黄了，就这也还只是刚合适。这对于一个一年只有一个月冬天的地方，牛轧糖属实是限时供应了。 顺便记录一下：芒果口味椰浆粉放了两包，勉强有点椰子味。
2022-12-07
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苏式鲜肉月饼|皮薄肉大多汁酥掉渣|超详细附视频
馅的味道非常完美，必须mark住！ 烘烤：180，170 30分钟
2022-09-16
广式月饼（纹路清晰的秘密）
使用本方的第二年，满意
2022-08-28
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甜菜根馒头（不褪色处理）
减脂餐：蒜蓉金针菇蒸虾（微波炉蒜蓉酱）
如何分割干银耳／巧切银耳
蝴蝶蛋糕切割
不一样的蛋黄派（分蛋海绵）
65°C汤种椰子面包
Cc爱烘焙
