蒜泥白肉
2017-06-07
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蔓越莓饼干(君之版改良)
好方子。这个饼干切的小了,导致有点硬。这个应该切厚0.5-0.7厘米,长5厘米宽3厘米比较合适。
2014-07-13
芝士软香球
的确软软的诶,一口一个好好玩。芝士香味很浓。
椰丝球
这个是用我家的十年历史的小飞利浦烤的,味道不错,但是太瓷实了。不知道是烤箱温度的原因(这个烤箱都调不了温度)还是我第一次撸甜点的原因。
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PH大师的香草酥饼
超市只有植物黄油,回来做了这个,味道简直是恶心死我了,大家千万不要因为黄油没了就拿植物黄油代替一点没关系,这个味道比超市散装饼干还不如。之前做过一回动物黄油的,味道很好,做法也很简单,但是那个是脆的,不酥,不知道为什么。
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葡萄奶酥
赶在同学吃光前照了最后的残骸。。方子很赞,配料简单,做出来的味道确很棒。
乳酪奶油夹心酥饼
没有刷蛋黄,味道不错。刚烤出来挺脆的,放一天潮得泡了牛奶一样,不忍直视。。
燕麦饼干
烤到这个状态其实就行了,我多烤烤的有点糊,果然还是要时刻看着它们才行。。150度的火上层15分钟。没加砂糖只加了红糖,糖浆换成了蜂蜜,我口淡,觉得甜度正好,再少点糖也行。湿度也正好,不散。
2014-01-22
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戚风蛋糕
第一次做蛋糕,很好吃。有些做法参照了无敌女王小兔妞的“超简单完美戚风蛋糕”的方子。ACA的烤箱温度偏高,6寸,30分钟,150度还是裂了。可能是因为用的绵白糖,蛋白只打发到湿性发泡多一点。有些回缩,下次冷却的时间要延长。
2014-01-20
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