蛋黄酥(古早味)
烤焦了 几乎每一只都吐了豆沙。。。为啥会这样
2015-08-30
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原味贝果
嚼的我腮帮子疼
2015-03-11
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简单酸奶小面包
酸奶小糕按照自己的想法各种加料
2015-03-04
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6寸戚风蛋糕(2蛋)
方子真的很好!虽然我做出来只有4cm高但是是我试过迄今最好的方子,我个人遇到的最大问题是蛋白蛋黄合体过程搅拌都需要好久
2015-01-25
2015年01月10日
超级扎实的口感....
2015-01-10
北海道吐司(直接法)~
顶部没加盖 烤的跟炭一样 自己加了火腿和芝士 第二天早上烤箱回温吃起来不错 发酵和揉面团简直考验耐心和力气
2014-12-26
Apple Tart(苹果塔)
减了糖 昨天做的今天早上吃 味道很有层次感 没有中筋面粉用了五十克高筋+五十克低筋
2014-12-23
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【小嶋rumi】原味松饼
感觉有点干 火候有点掐不准
2014-12-16
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2014年11月30日
还是没有办法揉到薄膜状
2014-11-30
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可可马卡龙-气候潮湿的晾干小妙招加经验分享
哭了, 脆的跟曲奇一样,等结壳的过程超漫长,还有就是...15g的蛋白打发不够用啊,有没有朋友遇到同样问题啊?
2014-11-29
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小山进——调皮的摇滚泡芙
谁能告诉我为什么...........
2014-11-22
日式香浓炼乳面包
明天的早饭 想吃掉它 觉得面粉揉到薄膜状好费劲啊 不知道算不算成功 还有揉面团时加的黄油要融化的么?
2014-11-16