自己的饺子馅备忘
烤鱿鱼(烤箱版)秒杀铁板烧
很棒,做个记录,不用加盐和辣椒粉了。
2022-09-25
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2021年07月01日
2021-07-01
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好吃,但是酥皮油多!
午餐•2021年7月1日
减肥吃正好#午餐•2021年7月1日#
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给减肥瘦身党 无糖无油全麦面包(免揉懒人版)
配方修改了一下,水加一个鸡蛋一共240克,其它没变,aca面包机全麦面包档。#晚餐•2021年4月15日#
2021-04-15
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晚餐•2021年3月24日
#晚餐•2021年3月24日#
2021-03-24
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全麦汉堡包坯
方子成功,做个记录,高筋和全麦可以一半一半,水要再多15克左右。糖可10克或不放,盐2克,黄油10克。此量做10个比较合适自己食量。面包机直接和面发面程序,拿出排气,整形,松弛,烤箱热水二发,没有预热,150度18分钟。芝麻会掉可不用。#早...
2020-12-08
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2020年05月24日
又做了一次完全按照方子来的。做个记录,略甜。奶油和黄油可以只选其一用。豆沙买的时候不要买油性的,用低糖的更好。温度没问题。#晚餐•2020年5月24日#
2020-05-24
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淋面蛋糕(不是最全面但尽可能做到最详细,图片不断更新,也加了很多不是淋面但很漂亮的款式供大家参考)
这个淋面很赞,首先要有温度计。用黑巧的话可以加点糖。最后是需要用刮刀抹平的。#晚餐•2020年3月22日#
2020-03-22
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超细腻❗️巧克力可可古早蛋糕
孩子不爱吃奶油,用这个方子做了生日蛋糕。记录一下,原方除了用了6个蛋其他都一样。面糊后面感觉太稠加了点牛奶。80分钟最后还是裂口子了。下次可以用7蛋,温度调低一点,时间用75分钟。#晚餐•2020年3月22日#
水晶肉皮冻
切肉皮切的手抽筋,水加多了,熬了很久!不过成品很棒。我用的不是鲜肉皮,用的是家里平时留下来的冻肉皮。#早餐•2020年3月21日#
2020-03-21
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炸素丸子
为什么我炸出来里面不酥脆呢?#晚餐•2020年3月20日#
2020-03-20
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