伯爵红茶巴斯克蛋糕|搅一搅就能搞定 ‼️
除了糖减了其他不变,好香!
17天前
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小黄油海盐面包
表面忘了留鸡蛋液就涂了点牛奶,不上色😂水换成牛奶,砂糖减量成40g,味道不错的
08-07
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罗宋包
有几个割太深了,长不好看了(ಠ .̫.̫ ಠ),家里没风炉,只能平炉190℃烤20分钟,糖用了20g,表面没撒粗糖,看起来还行~
05-23
米面包
交作业,糖减到了25g,不小心把烫种全下了,烤完部分有开裂,究竟是啥原因啊😫,还有就是烫种不成团,是粉的问题吗?温度按平炉的来,底火有点高了,底部焦了一丢丢
05-10
奶油软法小面包
水换成了156牛奶,果然熟能生巧😁😁
05-07
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全麦坚果包软欧包
没有用全麦粉,黄油用了30g,其余没变,做习惯了大水量觉得这个面团有点干,也可能是面粉的问题,看起来还可以,不知道吃起来如何了
04-09
超柔牛奶棉花吐司(最详细的吐司食谱)
手抽牛奶倒多了用了348g,鸡蛋直接一整只打进去大概48g,糖50g左右,上火160,下火不变,这个方子真不错,又软又拉丝,就是面团粘了一点
04-01
糖减到50g,牛奶用了296g,其他不变,看这长势还可以,希望组织也及格,美丽老师的方子都很好吃!
03-28
牛奶巧克力吐司
糖用了60g,其他不变,烤了28分钟左右,看起来还不错😁
03-19
斑斓吐司|温和香甜淡淡的清香,是属于春天的吐司
看评论说按方子的斑斓粉会苦,所以斑斓粉用了10g,酵母用了干的,其他份量不变,长得比预想的要矮,希望味道可以
03-17
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脆皮盐面包
这是卷太紧了吗?裂开了😑
03-12
没有麦芽糖,用了10g细砂糖,看起来还不错~
03-10
奶香土豆泥
椰香南瓜百合鸡头米