Mayechannn的厨房

烫种全麦盐面包 

啊啊啊烫种开启了我的新世界！ 包体又软又韧，还能延缓成品的老化速度。 做贝果和盐面包都好合适🍞#午餐•2022年10月15日#

Mayechannn （海外,英国 ）

晚餐•2022年7月7日 

时隔六年再做芝士排骨，是五湖四海大家都爱的口味。 加了番茄膏和伍斯特酱，带了一点酸甜口。排骨炖30min再大火收汁儿 还是记忆中的味道lol #晚餐•2022年7月7日#

Mayechannn （海外,英国 ）

美式经典香蕉面包，来自韩国主厨Banana Bread by Korean Chef 

核桃要记得先烤香再加入面糊呀 打算放冰箱所以全部加玉米油，结果冰箱根本塞不下 笑死 ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ 食材全部减半，细砂糖40g，下次...

Mayechannn （海外,英国 ）

翻译食谱 | 三重巧克力榛子磅蛋糕🍫 

原方减半做的，砂糖减到35g。 #晚餐•2021年10月22日# #下午茶 ☕#

Mayechannn （海外,英国 ）

翻译食谱 | 三重巧克力榛子磅蛋糕🍫 

日常买杏仁tb凑单就很容易，用不完！ 超级无敌旋转飞天好吃这个！！！！！！！！！ 如果用榛子肯定更香。 杏仁甘纳许拌好后又拖了一个礼拜才做整体。我觉得可以用来当结婚礼物的美味和隆重程度。 #晚餐•2021年10月22日# #下午茶 ☕#

Mayechannn （海外,英国 ）

巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣 

超级快手而且很亮晶晶✨ 下次尝试砂糖减半，原方80%还是好甜好甜qwq。 #下午茶 ☕# #早餐•2021年10月11日#

Mayechannn （海外,英国 ）

超软香蕉蛋糕 

换个形状做成甜甜圈，如果撒上Nerds糖豆豆应该更可爱！ #下午茶 ☕# #早餐•2021年10月11日#

Mayechannn （海外,英国 ）

中秋｜餐桌上的团圆 

不局限于经典/传统的调料搭配 酱油+苹果醋+蜂蜜+黄油和蒜蓉一起微波溶化+迷迭香 同各种蔬菜烤20min太太太香了！ 酱油有层次的鲜味作为西餐里的隠れ味应该都不是秘密了吧吧吧吧。红酒烩牛肉里我也喜欢加酱油 #晚餐•2021年10月7日#

Mayechannn （海外,英国 ）

芝士披萨司康 

周末又做了两种司康，反正都要洗碗不如一次多研究一下新口味kk。 #下午茶 ☕# #午餐•2021年9月27日#

Mayechannn （海外,英国 ）

芝士披萨司康 

好香好香，一块两块顶顿饭。 #下午茶 ☕##午餐•2021年9月27日#

Mayechannn （海外,英国 ）

基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体） 

Lotus味儿的简单粗暴，2蛋5寸加高。 #晚餐•2021年8月20日# #下午茶 ☕#

Mayechannn （海外,英国 ）

南瓜戚风 

南瓜海苔白芝麻 用的“巨型板栗”新疆南瓜，甜度甚至比板栗还高，蒸熟直接碾压过筛。 65g南瓜泥，45g牛奶，2g海苔，5g白芝麻 用波力海苔比较香。 Kookery新的铝合金模具太好用了 #晚餐•2021年8月20日# #下午茶 ☕#

Mayechannn （海外,英国 ）