大王呀来巡山的厨房

三款超快手超柔软的胖胖蛋糕卷 

一个卷子用的是知止抹茶粉，做的是抹茶百香果芒果卷 一个卷子用的是五十铃抹茶粉，做的是抹茶青提卷 吸取教训的是蛋黄蛋清一定要称量，第二次我大意了，所以就那么薄～～

大王呀来巡山 （广东,佛山）

零失败率的吸吸果冻爽/吸吸冻 

🐈感觉我的奶茶液体沸腾后蒸发得有点多，液体剩下只有265g左右，吃起来比较甜和有点爽脆（这个难形容的感觉），不是外面那种软软软的，等老师的直播课(｡ì _ í｡)

大王呀来巡山 （广东,佛山）

晚餐•2019年1月29日 

❤️第一次制作技术总结： 1、红糖需要提前和温水（或温牛奶）融化至无颗粒，（第一次做没有） 2、蛋液一定要打均匀，（第一次做次我就丢两粒蛋下去再搅） 3、油就加了一丢丢（因为不是按下厨房的任何一个配方），最后成品太干了，下次要注意， 4、搅...

大王呀来巡山 （广东,佛山）

咖啡奥利奥牛轧糖，超香～ 

❤️第三次制作技术总结： 1、一包400g的奥利奥饼干碎大概可以做配方的2次，要给孩子吃的可以做一次不含咖啡纯奥利奥的，另外一次就是大人的咖啡版。 2、纯奥利奥的没有加盐（我是忘记了），不过应该更合孩子的口味。 3、微温的时候好切但容易有点...

大王呀来巡山 （广东,佛山）

咖啡奥利奥牛轧糖，超香～ 

❤️第二次制作技术总结： 1、用的是雀巢无蔗糖速溶咖啡粉，比第一次用黑咖啡粉颜色浅了许多，依然要和奶粉、盐混合过筛 2、这次用的是落基山棉花糖，相对无极岛更好融化，糖体依然微硬但不是硬脆糖，味道层次丰富。 3、半份的材料做了40粒，厚度适中...

大王呀来巡山 （广东,佛山）

咖啡奥利奥牛轧糖，超香～ 

❤️第一次制作技术总结： 1、提前奶粉、咖啡粉、盐混合过筛，所以没有咖啡难溶的味道， 2、因为奥利奥碎比较多，按压过程中吸收了不少奥利奥碎，所以糖体颜色偏深， 3、用的是无极岛棉花糖，也许是奥利奥碎比较干的原因，糖体比较硬#过年啦，你家年货...

大王呀来巡山 （广东,佛山）

草莓牛轧糖 

❤️第一次制作技术总结： 1、用展艺的棉花糖口感比较差（因为是试验），糖体较硬，棉花糖用落基山的还是最好的选择， 2、冻干草莓虽然不算大，但易碎，揉不均匀，有小小部分牛轧糖没有冻干草莓，有小小部分牛轧糖冻干草莓两粒挨着， 3、切的时候冻干草...

大王呀来巡山 （广东,佛山）

麦德龙X下厨房 | 谁家过年够讲究 

好吃到我真的停不下来，过年大菜

大王呀来巡山 （广东,佛山）

麦德龙X下厨房 | 谁家过年够讲究 

大王呀来巡山 （广东,佛山）

第二届早餐马拉松 

昨天做的cake～今天的早餐(*^o^*) #早餐•2018年6月27日#

大王呀来巡山 （广东,佛山）

博世 | 清凉一夏 放肆“露” 

家里人说好好吃很松软好吃的大理石雪纺蛋糕，轻软绵柔，做早餐好赞(*^o^*) #早餐•2018年6月9日##清凉一夏 放肆“露”#

大王呀来巡山 （广东,佛山）

博世 | 清凉一夏 放肆“露” 

香蕉枕头蛋糕，淡淡的香蕉甜香，更显美味 #早餐•2018年6月9日##清凉一夏 放肆“露”#

大王呀来巡山 （广东,佛山）