大补牛骨汤
#晚餐•2016年4月4日#
2016-04-04
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虾仁菠萝炒饭(野蒜)
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炖燕窝
2015-03-30
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松下面包魔法学院之烘焙达人
紅提法式麵包,吃著脆皮吃出燒餅的趕腳⋯⋯怎麼就發不起來呢?松下麵包機105!求破! #松下面包魔法学院之烘焙达人#
2014-11-20
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紅提菠蘿包,好好吃!操作簡單,但我不知道為什麼始終不能像菜譜上一樣發的很蓬鬆的樣子 #松下面包魔法学院之烘焙达人#
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家传煎鲫鱼
水多了,盐放晚了,味道还可以
2014-05-07
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日本棉花蛋糕
初次尝试!口感棉实,纹理细腻,糖减到42克用的土鸡蛋,蛋糕凉了微微蛋腥,忘记放盐了
2014-03-19
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ph大师的巧克力饼干
细砂糖和红糖都减到80g,我用的是可可含量85%的,吃到巧克力时味苦微酸,和点点糖粉混合,口味很好融合!易成功大师方子!(我弄的饼干太大太厚所以延长了烤制时间,只要微微焦黄按压饼心微软即可)
2014-02-14
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烫面轻乳酪蛋糕
这是第二次按这个方子做的都有一道裂口,第一次我觉得蛋白可能打过了点,口感味淡第二次我多加了50克奶酪,口感浓郁多了冷藏后更好。当然这两次温度我在中间一直有调整或者延长时间,温度最难掌握阿!继续尝试吧!真的要趁热脱膜或者入膜前抹好黄油,不然好...
2014-02-02
葡萄干司康(酵母版)
面团我放了两夜
2014-01-30
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