柔软拉丝吐司(东菱面包机)
ε٩(๑> ₃ <)۶ з自己一个记录吧: 第一步的汤种用了小电锅+刮刀,个人感觉电锅容易控制火力; 100g面粉+150g全麦粉,全蛋重量51.6g,无粘手现象; 和面40分钟过程中忘了撕小块,导致没有手套膜,再继续揉了个40...
2021-12-08
2 1
花生酥糖
# #酥酥脆脆的花生酥🥜#
2020-02-25
6 0
私房红烧肉 垂涎三尺软糯无比
#午餐•2020年2月8日# #『红烧肉』#
2020-02-08
刀鱼扒白菜
#午餐•2020年2月4日# #刀鱼扒白菜#
2020-02-04
2 0
豆沙饼
#豆沙饼#
2020-02-03
5 0
烤冷面
#烤冷面#
辣炒蛏子😋
#辣炒蛏子😋#
2020-01-24
1 0
红烧肉🥩
#红烧肉🥩#
自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)
辣椒不够辣,感觉口感层次差了点什么,然后自作主张加了白胡椒😉
2019-02-16
面包机轻松做牛轧糖(这样做雪花酥也赞哦)
买了模具,糖纸和糯米纸,继续牛轧糖~各种想吃的都可以放,除了普通的蔓越莓干和花生碎,水果麦片、开心果什么的都可以放,万物皆可盘嘛(≧∇≦)/,做牛轧糖的路上已经拦不住我了~#牛轧糖🍬#
2019-01-27
15 0
葱油拌面Spring Onion Noodles
摸索出来的葱油拌面,不知道和上海老味道差多少,至少本人觉得香香的,不愧是老小吃~
31 0
孜然羊肉片
没有加辣椒粉,倒是放了一点点蚝油,出锅前放些香菜,简直是画龙点睛。 给自己一个赞(/≧▽≦/)
2018-12-18
18 0