葱香曲奇
新手第一次搞曲奇,当然老老实实按配方做是不会有问题的,很酥很香主要很健康嘛。全程手打,很多同学说裱花困难尤其冬天挤不出来。我的建议是先让黄油软化,然后不管打发还是倒面粉全程都坐温热水盆里打,注意不是涨水,温热的不烫手的水,就很简单了,冷了就...
2014-02-26
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超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
本来还要高些…倒扣压平了,非常不错的方子T^T新手再次感受到成功的喜悦,认认真真拿卷尺量了5cm 下次会更努力的
2014-01-28
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花生酱-超级香浓
一滴油也没放,也没打算放!都觉得油得不行,做了两百克,建议不要放盐。味道挺香,包汤圆中:)
2014-01-24
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星巴克抹茶星冰乐
#晚餐•2014年1月18日#好喝…裱花苦手
2014-01-18
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港式吐司
(๑• . •๑)好像颜色不咋滴。方子很棒,新手感受到了成功的喜悦,里面撕开拉丝也很棒。面一定要发到位。我的最后发酵四十分钟就爬到八分满。新手也说说自己发酵的方法吧。基础发酵,我这儿南方没暖气很冷,家里有一台取暖器而且有罩子,(原先我也用电...
2013-12-21
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