没有淡奶油用牛奶替代了，为了增加奶香味加了一些奶粉，最后做出10个成品，味道就和司康没什么关系，可能是起劲了感觉有点像馒头口感，中筋粉真的很难不起筋，换成低筋粉可能更好一些。
2022-01-16
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配方很不错，第二次烤戚风，很完美，没塌没缩甜度刚好，拿来做了个提拉米苏，中间夹的奶油奶酪喝淡奶油糊，很不戳！#早餐•2021年8月30日#
2021-08-30
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这个方法是真的很好，不会抹面也能做的很好看，就一个问题，奶油容易过厚然后吃起来很顶……因为我是用切片器切的蛋糕，可能切薄了，建议大家每层的戚风整厚一点，或者奶油层减量。
2021-07-21
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第一次打发蛋白，感觉应该再多打几下，出锅以后稍微有点塌，我加了香草精，淡淡的香草味很好吃#晚餐•2021年2月28日#
2021-02-28
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Joyoo_Zh
