今天吃凉面 📝买的普通细面条,水开蒸3分钟,再煮三分钟 捞出摊开晾凉,加油抖散 调料除了盐就,生抽,醋,味精,糖,姜蒜水,现做的油泼辣子,所有调料跟着感觉放🤭 海带切丝,和绿豆芽分别焯水过凉水,再切一根黄瓜丝🥒 ...
9天前
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#午餐•2024年6月12日# 清蒸鲈鱼 炒丝瓜 韭苔炒肉 苦瓜炒肉 ⭐️所有的菜都留了一半,孩子爷爷奶奶要过来吃,孩子吃完饭要写作业和午睡,我们先吃。
15天前
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厨师长教你:“清蒸鲈鱼”,鲜嫩美味,内附蒸鱼酱油专业调制方法
清蒸鲈鱼 ⭐️这是蒸鱼史上最成功的一次,除了有点咸,味道上没别的问题了,油也不大(之前做了一次油泼太多,闷死了),下次把蒸鱼豉油用点开水稀释一下看看。 ❗️①蒸鱼豉油有点咸 ②换盘子的时候把鱼头夹掉了,切的时候切的稀碎 ...
15天前
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蒸面条➕西红柿鸡蛋汤 📝瘦肉切小片,加生抽,一点淀粉抓匀 热锅凉油先炒肉,下葱姜蒜炒香,一勺辣椒面 豆角,豆芽,豆干倒进锅里,继续炒 加热水稍稍没过菜,加盐,鸡精,酱油调味 多煮一会收收汁,豆角煮到七八分熟...
21天前
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牛肉炒丝瓜 📝牛肉切薄片腌制 丝瓜切滚刀块 热锅凉油,牛肉炒刚在变色就盛出来;锅内少许底油,放蒜末、丝瓜炒一下,放盐,加点清水小火把丝瓜焖炒熟 倒入牛肉,鸡精调味出锅
23天前
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