料多多系列之---火腿芝士吐司
加了马苏里拉 加了奶酪片 还加了耐高温乳酪条,哈哈哈,好满足
2020-02-28
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疫情期吃饭攻略
#疫情期吃饭攻略# 没和面机,没电子秤全手工的小馒头
2020-02-11
2018年01月04日
翻回几年的作品,真的好羞羞,哈哈,以后要多上传作品,回归下厨房
2018-01-04
自己做得就是任性
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2015年11月10日
钩子做得不好,用了一个六寸一个八寸圆模具切拼的太多边角了,做出来很迷你,下次直接金盘试下,钩做的不好,直接用了巧克力,没贴蛋糕片。
2015-11-10
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南枣核桃糕
第一次做直接变硬糖粘牙,今天注意了,除了淀粉水,其他材料混合熬到125度,再加淀粉水熬到划条不聚拢,倒核桃,口感蛮好,冷藏后更好。
2015-10-03
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2015年09月05日
今晚又做了,用了仅剩的40巧克力酱,15g玉米油,45g低粉,1g可可粉,压拌到无干粉即可,没有静置立刻包了非常好包,不用手套 不用手粉就可以轻松脱膜,做了那么多次发现原来之前都是搅拌过度了,必须记录下来#晚餐•2015年9月5日#
2015-09-05
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Bakingpie-广式月饼
参加月饼大赛
2015-08-28
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巧克力月饼,改自晓廷方子。
香蕉披萨
披萨底用的是君之的,其他是参考这个做得,没有想到香蕉做披萨味道也是杠杠的#晚餐•2015年8月24日#
2015-08-24
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自制无添加披萨酱/意面酱
按配方做才出300多点,这够几个披萨嘛?#早餐•2015年8月23日#
2015-08-23
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小马日记
细璐的烘焙点滴