cathy322的厨房

新加坡黑胡椒蟹（懒人版） 

这个真的超方便，我另外加一点小米椒，香辣，好吃

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堂妈的糖醋排骨 

#午餐•2020年3月5日# 每天中午带饭回公司，菜式还不重样，头大😂 我用了肋骨，稍微改了一下配方，我只放了香叶，酸酸甜甜，适合这个季节吃，哈

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一人食谱 | 咖喱牛肉乌冬 

日式咖喱肥牛乌冬，咖喱汁刚好挂在乌冬上，香浓咖喱味，刚刚好！

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开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法） 

一次成功，好好味！開吃

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日式豆乳盒子（史上最详细步骤图） 

嘗試做了人生第一盒的豆乳盒子，唯一不好就是把擠豆乳的裱花袋擠爆了，中途要換一個😂，而且裱花技術有待提高，還好，小夥伴品嚐後都覺得好吃，開心😊

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果子学校红茶戚风蛋糕 

好鬆軟，哈哈

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椰香乳酪月饼（100G） 

改了下配方，把餡做成芝士奶黃餡，皮做成幻彩，顏值高了很多吧😂😁

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芝士奶黄月饼 

按這個方做的，但塗了蛋液也不容易上色，最後又掃了2次糖漿，烤多幾分鐘才上了點色，外皮有些硬，沒有半島的口感，不知是哪裡出了問題😔，估計烤的時間有點過了

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2016年02月11日 

很好的方，我減了大概10g的糖，低粉80g，然後甜度剛剛好，奶油餡加了一些花生醬，吃起來很香的花生醬味，哈哈，蛋糕很鬆軟細膩濕潤，超好吃

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小嶋老师的橘味利口酒风味巧克力蛋糕 

#C家出品#無橘子味利口酒，改成百利甜，更搭，哈哈，加左金箔，變身媽媽的生日蛋糕，立馬好大上，有無有

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时下流行的鲜奶油戚风裸蛋糕 

爸爸生日，我也做了一个裸蛋糕，呵呵，没那么多的奶油，不腻，还健康些

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超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频 

材料加倍，做成8寸的，第一次做算成功了，方子很好，不过我烤的时间和温度都改了一下下，完全没有开裂，蛋糕吃起来很松软细腻，给自己赞一个

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